学校食堂承包要求|丽水学校食堂承包|天天向上饮食(多图)
工业迅猛发展的今天,企业的生存、发展以及壮大关键在于人才的拥有,要留住高素质的人才为企业创造效率,要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中去,就要为员工营造一个如家般温暖的生活境,为他们提供一个科学营养的膳食计划。
天天向上餐饮管理有限公司的构建,正是建立在企业与员工之间的纽带与桥梁,与企业站在同一高度对待员工的膳食问题。想企业所想、急企业所急,坚持“安全第一,质量第一,服务第一,信誉第一”的原则,以“做好专业食堂管理服务,提高企业员工用餐质量”为己任,继而结合自身餐饮管理经验,共同维系膳食与员工与企业与管理公司,三者利益平衡状态,共创“三赢”局面。
专业的服务团队,彻底解决困扰企业第二生产力的难题
天天向上餐饮人员培训:
人才是企业发展之基础,为适应竞争,提高壮大自己企业形象,必须建立和储备一支高素质的人才队伍。公司自开建以来,每年制定实施一流人才培训计划,而且范围不断扩展,由原来只培训厨师到现场工作,管理干部,原料采购,信息业务,仪器检测等领域;培训方式也由单一走向多样,如自办培训,委托培训,外聘人员讲座等。特别是厨师,管理厨工培训,多采用自办培训法,师资一般是在现场主持工作多年,成绩能力突出的现场经理或厨师担任。对新招员工采取培训—考核—现场—实践—录用或淘汰,力争做到强兵强将,团结精干。
我公司为扩大经营并突现竞争优势,公司不断扩大货源渠道,与大型养殖场,无公害蔬菜种植基地建立长期合作的关系,并且配送中心成立农药残留检测室,有专业的人员对蔬菜进行农药残留检测,杜绝了农药的蔬菜和用有害饲料添加剂喂养的肉类进入食堂,同时保障了原材料的稳定供应,大大降低了成本为客户提供更优质的服务。
在现代化企业发展理念的指导下,千禧鹤不断发展壮大,在与农副产品基地合作的基础上,兴建了宽敞明亮的配菜车间、摆放整齐的配料仓库、大型冷冻库、保鲜库、粮油干货库、食品卫生检测室等,多功能冷藏车、送货车让千禧鹤能够提供更优质的服务,服务于不同地区的广大客户。 让客户放心,满意,是千禧鹤孜孜不倦的追求。
饭菜品种:经过多年的开拓和积累,我公司已拥有川、湘、粤、赣等地的厨师,完全能满足客户的饮食要求,实行早餐品种分:中、西早点,中、晚餐则提供多样选择,并有计划地根据季节更换菜式。
饭菜价格:市场变化无常,但由始至终,我们都会顺应客户需要,提供优质的服务和可口的饭菜。
饭菜卫生:我们所提供的饭菜,均依国家《食品卫生法》和食品“五四”制标准,确保食品卫生,加强食品卫生知识、法制教育,严防食源性疾病的发生。
饭菜质量:我们会定期委派专业人员对饭菜质量情况作追踪,通过彼此的交流和了解,及时对饭菜的质量和口味作出修正和完善,以满足客户需求。
技术创新:我们的研究课题是如何让员工餐变得更加美味可口、常吃常新,并且使菜品具有自身特色。通过科学合理的创新技术,实现客户满意的目的。
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