一、浅型湖泊
浅型湖泊特点是水位浅、滩涂多。在这些大水面中养殖淡水小龙虾的方式很多,在湖库滩地开沟挖渠,建设精养虾池。水深不足一米的浅水区可以采取栽种水生经济植物和淡水小龙虾轮养的方式;也可采取低坝高栏和网坝结合的提水养殖龙虾方式进行淡水小龙虾半精养;在水深1-3m的敞水性水域可进行围栏养殖和网箱龙虾养殖。
二、小型胡荡
小型胡荡的特点是面积小,但是一般这种水域的生产条件都比较优越,多属营养类型,有较长的养鱼历史,是我国当前发展大水面龙虾养殖的重点水域。

在我国内陆水域中,除了人工开挖的池塘、水泥池养殖、流水养殖和全封闭型循环水养殖工程之外,均属于大水面,包括江河、湖泊、水库、河道、荡滩、低洼塌陷地、海子等,这些水体都可因地制宜发展淡水小龙虾养殖。
各种不同性质的大水面有它们自身的特点,水域内的天然生物饵料组成成分也不一致。因此,开发大水面一定要做到因地制宜,要综合各种水体的生态环境、水域周边地区的经济实力和管理水平,采用多种实用龙虾养殖技术和养殖方法来促进淡水小龙虾养殖事业的发展。
根据各地的实践经验,开发利用大水面养殖淡水龙虾苗可以有以下几种方式:

一、养鱼池塘进行龙虾养殖的原理
池塘混养是我国池塘养殖的特色,也是提高池塘水生经济动物产量的重要措施之一,混养可以合理利用饲料和水体,发挥养殖小龙虾和鱼类之间的互利作用,降低养殖成本,提高养殖产量。小龙虾可在家鱼亲鱼池、成鱼池中以及与其他鱼类混养,利用池塘野杂鱼、残饵为食,一般不需要专门投饲,套养面积不限。
二、养鱼池塘养殖龙虾的原则
我国目前养殖的鱼类,从其生活空间看,可相对分为上层鱼类、中下层鱼类和底层鱼类三类。上层鱼类如鲢鱼、鳙鱼等,中下层鱼类如草鱼、鳊鱼、鲂鱼等,底层鱼类如青鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲮鱼、罗非鱼等。从食性上看,鲢鱼、鳙鱼吃食浮游生物和有机碎屑,草鱼、鳊鱼、鲂鱼主要吃草,青鱼吃螺、蚬等软体动物,鲤鱼、鲫鱼能掘食底泥中的水蚯蚓、摇蚊虫以及有机碎屑,鲮鱼、罗非鱼能吃有机碎屑及着生藻类。池塘单独养殖上诉鱼类,水体中的空间和饲料生物没有完全利用,完全可以套养小龙虾这种底栖性、杂食性的水生动物。
