
深圳糕点学校东南国际厨艺学院
他们曾近和你一样,站在人生十字路口犹豫不决,如今,他们是酒店董事长、餐饮公司老板、酒店厨师长、行政总厨.......加入东南国际烹饪学校,你的未来由你掌握!
广州华工校区:
东南国际厨艺学院校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地,立足海西、面向国外,办学34年培养和输送专业人才逾30余万!东南国际厨艺学院教育,潜精研思,锐意进取,撑起了烹饪教育的伟大事业,为万千学子实现了厨师梦。欢迎来电咨询与报名:深圳校区:0755-82268685 25191696、广州华工校区:020-85283505 85283245、广州科学城校区:020-29816555 29813555、厦门校区:0592-5612562 5612563面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样着称于世。东南国际厨艺学拥有一支以素质高、技术强、教学精而着称的中式烹调师的专业教师队伍,手把手教学,一对一辅导。下面介绍下东南国际烹饪学校《中式西点1+2大专班》详情:
中式西点1+2大专班
1>学制(1+2)年,专业证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭
2>课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、高级、技师和高级技师的技能标准,学习中式面点的基本功和基本技法,
3>中式面点原料的各种加工和使用方法,各种刀工、刀法和成型方法,各种皮类、馅类的制作方法,煎蒸炸炕各种加温成熟方法,掌握和调控火候,熟悉各种发酵疏松原理及技术,日常点心和茶市点心制作。
4>学习传统广式点心、南北面点小食和创新点心,季节时令点心,点心装盘拼边工艺技术,学习时尚粤点、经典流行点心,糖水肠粉和各式主食,月饼等节日点心,筵席点心的制作,面塑工艺和部分粤菜,西式面点制作。
5>技能课实操品种146。
6>公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程,餐饮酒店英语课程,职业道德和公关礼仪课程,以及大专文凭考试课程。
深圳糕点学校?东南国际烹饪学校根据当前餐饮业对人才的需求,以技能培训为主,注重培养学员综合素质及动手能力,加强实物演练,使参加培训学员在学好专业理论知识的同时,真正能够精通八大菜系经典菜品的制作技法及各种不同档次的宴席设计和制法,并具备高级酒店管理能力,成为餐饮业急需的复合型实用人才。
东南国际烹饪学校毕业的学子,有的在工作几年后选择创业自己当老板,有的则通过自己的一步步努力,最后成为年收入过千万的餐饮企业高层管理人员。
深圳糕点学校?国家厨师高级工人才目前比较稀缺,才占全部厨师总数的5.2%,作为一个新世纪的年轻人,掌握一项技能是必不可少的,正在人生十字路口徘徊的朋友们,抓住机遇,选择东南厨师培训学校,成就辉煌人生!
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