汕尾面点培训学校
东南烹饪培训学校报名咨询电话:深圳校区:0755-82268685 25191696、广州华工校区:020-85283505 85283245、广州科学城校区:020-29816555 29813555、厦门校区:0592-5612562 5612563。专业培养厨艺人才的摇篮,办学34年培养和输送专业人才逾30万!主要开设课程:粤菜,川湘菜,西点,中点,西餐,日韩料理,蛋糕裱花,酒店管理等,现在报名,更多优惠!
中式面点具有3000多年的悠久的历史,在我国人民饮食中,面点具有广泛的内容。因地理环境、风俗习惯、原料物产等因素的影响,对面点概念的理解也有所不同。下面我们看下东南国际厨艺学院《东南国际厨艺学院》详情:
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中式面点2+1大专班
1)学制(2+1)年,专业证书、赠送中级职业资格证书、大专文凭
2)课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、高级、技师和高级技师的技能标准,学习中式面点的基本功和基本技法,
3)中式面点原料的各种加工和使用方法,各种刀工、刀法和成型方法,各种皮类、馅类的制作方法,煎蒸炸炕各种加温成熟方法,掌握和调控火候,熟悉各种发酵疏松原理及技术,日常点心和茶市点心制作。
4)学习传统广式点心、南北面点小食和创新点心,季节时令点心,点心装盘拼边工艺技术,学习时尚粤点、经典流行点心,糖水肠粉和各式主食,月饼等节日点心,筵席点心的制作,面塑工艺和部分粤菜,西式面点制作。
5)技能课实操品种220个,其中:叉烧包等中式面点品种146个,面塑、月饼、糖水肠粉等特色品种各10个,中餐、西式面点品种各22个。
6)公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程,成本核算和市场营销课程,部门管理和餐饮酒店管理课程,餐饮酒店英语课程,职业道德和公关礼仪课程,以及大专文凭考试课程。
汕尾面点培训学校?商务部公布的《全国餐饮业发展规划纲要(2009-2013)》显示:未来五年,我国餐饮业力争实现年均18%的增速,零售额达到3.3万亿元。据国家权威部门统计,未来五年中国厨师需求总量达1000多万人,餐饮人才突显匮乏,厨师供不应求,匮乏比例高达80%;厨师专业人才的缺失已经构成连锁餐饮业发展面临的挑战,厨师专业人才也已经成为餐饮发展中的最重要力量。
东南国际烹饪学校在学员就业方面国际上:东南国际厨艺学院连锁集团设有国际部,同美国皇家加勒比邮轮、香港丽星国际邮轮等均有合作。2012年10月,与法国SCP Kehani 集团合作,为我校学员扩宽了国外就业渠道。专修班学生毕业后不仅能得到丰厚待遇,并且能将所学专业技能和英语水平得以进一步提高,品味不同国家的文化,广交不同国籍的朋友,为自身职业生涯增添一道亮丽色彩。国内:就业网络覆盖全国一线、二线、三线各大主要城市,有专业的就业指导导师贴心服务。我校还与全国各大城市数千家大型酒店、宾馆、餐饮公司建立了长期用人关系,就业更有保障!
汕尾面点培训学校?近年来,东南厨师培训学校为适应经济社会发展的需要,斥巨资设立御厨分校,并引进知名高级烹调师和培训讲师,以极富特色的烹饪和餐饮管理培训,成为全国地区大型餐饮培训基地,被誉为国家烹饪管理人才的摇篮。学校设施先进齐全,管理规范严谨,坚持因材施教原则和人性化目标管理,以“一体化教学”和“一对一辅导”的独特模式,确保学员掌握过硬的操作技能,迅速提高就业创业竞争力。
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