广州学西餐◆东南培训老师专业
选择一所好的学校，才能学到最扎实最全面的厨师技能，东南厨师培训学校会是您通往成功的捷径。
东南厨师培训学校是全国闻名的粤菜、川湘菜、西点、中点、西餐以及日韩料理、调酒、咖啡、中国烹饪（川菜）教育品牌。在原有的办学基础上，致力于打造东南的国际品牌和影响力，以学校为依托，成功在法国、澳洲、菲律宾等国开设海外校区，并与香格里拉、希尔顿等大型国际连锁酒店，加勒比、丽星等大型国际邮轮公司，SCP Kehani集团、ISCAHM集团等国际酒店集团达成战略合作。欢迎来电咨询与报名！广州华南理工大学校区：020-85283505，广州高技能人才实训基地：020-29816555，深圳校区：0755-82268685，厦门校区：0592-5612562。西餐厨师在全国32个主要城市的平均薪酬为8397元。其中经验要求，3-5年工作经验要求的占比最多，达45%；学历要求，高中学历要求的占比最多，达32%。东南烹饪培训学校《西餐2+2本科班》推荐就业，高薪就业机会等你来，下面我们看下详细可能介绍：
一、培训对象
热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。
二、课程目标
以培养精通西餐制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业总厨工作，并通过学历教育，全面提升自身综合素质。
三、培训方式及学制
培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制：学习2年、实习(就业)2年。
四、课程内容
课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材，全面涉及初级、中级、高级、技师、高级技师5个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用，掌握和调控火候，学习日常西餐菜品和早餐、传统西餐和新潮西餐，西餐菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺，各式冷菜和煎焗扒工艺技术，各式披萨多士和意粉工艺等专业课程；食品雕刻技术、法国时尚西餐、德意经典名菜、俄式大餐等特色课程；鱼子酱、松露、鹅肝及高端海鲜食材制作，各式自助餐、冷餐酒会、鸡尾酒会的设计和制作等高端课程；西餐文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理、餐饮酒店英语课程、职业道德、公关礼仪课程以及本科文凭考试课程等专业理论；系统学习到粤菜、川湘菜、日韩料理、西点、中点、蛋糕裱花、调酒、咖啡等专业有代表性的经典课程。
广州学西餐？面对国内餐饮业对厨师精英紧急批量的需求，东南厨师培训学校--厨师的摇篮！率先挑起这项重担，始终走在国内烹饪教育的最前端。
东南厨师培训学校学校管理现代化、发展目标国际化，被国际餐饮协会（IFBA）评定为“国际餐饮教育基地（IFBAFPNT）”、“招生就业先进单位”“职业培训示范学校”和“收费信得过单位”、“信赖品牌.厨师教育名校在全国各类大赛中获得“金奖”、 “中华金厨奖”、“广东省十佳职业培训机构”、广东省烹饪技能大赛团体金奖等荣誉达200多次。
广州学西餐？厨师行业市场需求大，就业压力小，永不失业。面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，餐饮行业难招人与厨师行业“被抢走”形成鲜明对比，厨师行业的供不应求已成为阻碍餐饮业发展的最大问题。
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