
广州学习做糕点★东南全日制授课
东南厨师培训学校创于1983,校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地,立足海西、面向国外,办学34年培养和输送专业人才逾15万。欢迎来电咨询与报名!广州华南理工大学校区:020-85283505,广州高技能人才实训基地:020-29816555,深圳校区:0755-82268685,厦门校区:0592-5612562。
中式面点师,是一个受人尊重的职业。从事中式面点师是具有良好发展前景的,能够获得较多就业机会与职业岗位,而且永不失业!中式面点师,也是一个紧缺人才的职业。东南厨师培训学校常年开设《中式面点三个月全科班》《中式面点半年就业班》《中式面点精英主厨班》《中式面点金牌总厨班》《中式面点1+2大(中)专班》《中式面点2+1大(中)专班》《中式面点2+2本科班》,下面详细介绍《中式面点1+2大(中)专班》班:
一、培训对象:热爱厨师行业,身体健康,吃苦耐劳者,有无基础均可。
二、课程目标
以培养精通中式面点制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标,系统掌握餐饮管理及营养配餐知识,毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业主厨工作,并通过学历教育,全面提升自身综合素质。
三、培训方式及学制:培训方式:案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制:学习1年、实习(就业)2年。
四、证书颁发:专业证书、赠送中级国家职业资格证书、大专(中专)学历文凭。
五、课程内容
课程严格按照国家职业技能等级标准设置,采用国家统编教材,全面涉及初级、中级、高级、技师、高级技师5个级别,包括:基本功、基本制作技法,原料的加工和使用,各种皮类、馅类的制作方法,煎蒸炸炕各种加温成熟方法,掌握和调控火候,熟悉各种发酵疏松原理及技术,日常点心和茶市点心制作,季节时令点心,点心装盘拼边工艺技术,传统广式点心、南北面点小食等专业课程;创新点心,时尚粤式茶点,糖水肠粉和各式主食,月饼、粽子等节日点心等特色课程;面塑工艺、鲍燕翅等高档点心、筵席酒会点心的设计和制作等高端课程;面点文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理、餐饮酒店英语课程、职业道德、公关礼仪课程以及大专(中专)文凭考试课程等专业理论。技能课实操品种146个。
广州学习做糕点?东南厨师培训学校目前与包括省厅直属院校广东省科技技工学校、国家重点高校广州珠海职业技术学院、福建教育学院、吉林大学、西华师范大学等多所大中专院校联合办学,开设纳入国家教育部注册的中专班和大专班。
广大学子在东南厨师培训学校学厨师,毕业时能够拿的不仅有毕业证、相关的厨师等级证书、热门的行业证书,还能获得福建教育学院、吉林大学、西华师范大学等多所大中专院校的大学学历证书,让同学们在学习的时候,一份努力,两份收获。
广州学习做糕点?用更多的时间去学习烹饪,拥有专研精神,不断开发创新菜品,你就能收获成功,东南厨师学校在这里等候您的加入,为实现自己的梦想勇敢踏出第一步吧。
选择厨师,就是选择了一条成功的捷径,人生需要规划,更需要选择一条适合自己的路,相信选择厨师就是选择成功。
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