广州韩式料理培训学校◆东南学校荣誉
东南烹饪培训学校是专业培养厨艺人才的摇篮，办学34年培养和输送专业人才逾30万！主要开设课程：粤菜，川湘菜，西点，中点，西餐，日韩料理，蛋糕裱花，调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业。广州华南理工大学校区：020-85283505，广州高技能人才实训基地：020-29816555，深圳校区：0755-82268685，厦门校区：0592-5612562。
人们对食品的要求也是越来越注重，日本料理要求色自然、味鲜美、形多样，器精良。在当今丰富多彩的美食国度中国、乃至全球范围内，刮起一道日式料理旋风！寿司及刺身这个别致的菜系一直深受广大年轻一族的青睐。韩国的环绕半岛的海水,清新幽静的山林空气,草木芬芳,孕育了韩国独特的传统口味。韩国人把自己的料理叫做“韩食”,主要分烤肉料理、汤、火锅料理及蔬菜料理。
到东南学厨师，花钱省，回报大。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，不用投资上百万，你就可以拥有自己的事业！
东南厨师培训学校常年开设《日韩料理三个月全科班》《日韩料理半年就业班》《日韩料理精英主厨班》《日韩料理金牌总厨班》《日韩料理1+2大(中)专班》《日韩料理2+1大(中)专班》《日韩料理2+2本科班》，下面我们介绍下《日韩料理2+1大(中)专班》：
一、培训对象：热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。
二、课程目标
以培养精通日韩料理制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业总厨工作，并通过学历教育，全面提升自身综合素质。
三、培训方式及学制：培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。学制：学习2年、实习(就业)1年。
四、证书颁发：专业证书、赠送中级国家职业资格证书、大专(中专)学历文凭。
五、课程内容
课程严格按照国家职业技能等级标准设置，采用国家统编教材，全面涉及初级、中级、高级、技师、高级技师5个级别，包括：基本功、基本烹调技法，原料的加工和使用，各种刀工、刀法和成型方法，各种味型的调制和酱汁、汤汁的使用，掌握和调控火候，学习日韩料理日常菜和汤菜制作、传统日韩料理和新潮料理，日韩料理菜品的装盘、装饰和拼盘点缀工艺等专业课程；
烧烤工艺技术，时尚日本菜，经典韩国菜和泡菜生产工艺，食品雕刻技术等特色课程；各式冷菜刺身，各式自助餐、冷餐酒会、鸡尾酒会的设计及制作等高端课程；料理文化、食品营养卫生、市场营销核算、餐饮酒店管理、餐饮酒店英语课程、职业道德、公关礼仪课程以及大专(中专)文凭考试课程等专业理论；系统学习到粤菜、川湘菜、西餐、蛋糕裱花、中点、西点、调酒、咖啡等专业有代表性的经典课程。
技能课实操品种220个，其中：京都红烧全鱼等日韩料理品种146个，食品雕刻、寿司泡菜、调酒品种各10个，西餐、西式面点品种各22个。
广州韩式料理培训学校？作为业界楷模，东南厨师培训学校高度重视学生的就业问题。东南厨师培训学校从理论讲解、操作演示、强化练习、归纳总结、实战应用五个方面全方位培训，使学生做到听、看、做、思、查的五点合一，注重教、学、练、用四大元素相结合，通过大量的上灶实践操作，进行厨房实训，再加上导师训练强化，使学生们能够熟练掌握实用的工作技能。
东南厨师培训学校在34年的餐饮厨师培训中为企业输送了十几万的优秀餐饮人才，他们在各自的酒店担任了重要的角色，为社会国家创造了优异的社会效益和经济效益。其中有的自己开办食品公司、酒店酒楼；有的服务于国家餐饮行业协会；有的在星级酒店宾馆担任行政总厨饮食总监等高级管理干部；有的在各地酒店宾馆中担任主厨。
广州韩式料理培训学校？用更多的时间去学习烹饪，拥有专研精神，不断开发创新菜品，你就能收获成功，东南厨师学校在这里等候您的加入，为实现自己的梦想勇敢踏出第一步吧。
联系人：刘惠云(经理)
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