兴宁川湘菜培训学校---东南为您创造
东南国际厨艺学院校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地，立足海西、面向国外，办学34年培养和输送专业人才逾30余万！东南国际厨艺学院教育，潜精研思，锐意进取，撑起了烹饪教育的伟大事业，为万千学子实现了厨师梦。欢迎来电咨询与报名：深圳校区：0755-82268685 25191696、广州华工校区：020-85283505 85283245、广州科学城校区：020-29816555 29813555、厦门校区：0592-5612562 5612563
川菜的味相当丰富，号称百菜百味，主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
他们曾近和你一样，站在人生十字路口犹豫不决，如今，他们是酒店董事长、餐饮公司老板、酒店厨师长、行政总厨.......加入东南国际烹饪学校，你的未来由你掌握！
广州科学城校区：
东南国际烹饪学校《川湘菜大专预科班》详细介绍：
1、学制1年，专业证书、赠送中级职业资格证书
2、课程设置参照国家职业资格职称初级、中级、高级的技能标准，课程设置参照国家职业资格职称初级中级和高级师的技能标准学习川湘菜基本功和基本技法；
3、川湘菜烹调原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法。
4、各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，熟悉日常川湘菜和家常菜制作。
5、学习传统川湘菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀工艺，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。
6、部分粤菜和中式面点制作。
7、技能课实操品种116个。其中：回锅肉等川湘菜品种72个，粤菜、中式面点品种各22个。
8、公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，以及中专（高中）的强化课程。
兴宁川湘菜培训学校？作为专业培养厨艺人才的摇篮，很多人都对东南厨师培训学校充满了浓厚的兴趣，一些想要学习烹饪的学子都想了解东南厨师培训学校的更多情况。走在东南厨师培训学校的校园里，随处能感受到活力四射的烹饪校园氛围。优美的校园环境、身着厨师服的烹饪学子、现代化实训大厅、烹饪器具展示、街舞比赛、微型剧选秀等等，无处不弥漫着大学校园文化气息。在校的学子纷纷表示学校校园文化氛围浓厚，在这样的校园里度过他们的青春时光，将是他们一辈子的美好记忆。
小李来东南厨师培训学校前他在电子厂工作一年，很是枯燥乏味，小李从小就有一个梦想，就是成为一个优秀的糕点师，有一家属于自己的蛋糕店，经过反复思考她放弃了自己的工作，选择了西点行业，经过自己行业家人的多方对比，他选择了东南厨师培训学校，学校的环境，设施设备和师资力量都深深吸引了他，老师的热情，同学们之间的团结，更让他坚定选择东南厨师培训学校没有错，让他印象比较深刻的是学生们的展台作品。
刚开始学习的时候让他深深体会到万事开头难，在看到其他同学在裱花都那么轻松自如而自己却很生疏，感觉每件事都没有别人做的好，但是经过自己的努力和老师同学们帮助她很快跟上了大家的进度，相信在东南厨师培训学校他一定能够实现自己的梦想。
兴宁川湘菜培训学校？国家厨师高级工人才目前比较稀缺，才占全部厨师总数的5.2%，作为一个新世纪的年轻人，掌握一项技能是必不可少的，正在人生十字路口徘徊的朋友们，抓住机遇，选择东南厨师培训学校，成就辉煌人生！
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广州科学城校区：广州高技能人才公共实训鉴定基地（科学城开源大道11号）
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