化州粤菜培训厨师学校选东南
东南烹饪培训学校报名咨询电话：深圳校区：0755-82268685 25191696、广州华工校区：020-85283505 85283245、广州科学城校区：020-29816555 29813555、厦门校区：0592-5612562 5612563。专业培养厨艺人才的摇篮，办学34年培养和输送专业人才逾30万！主要开设课程：粤菜，川湘菜，西点，中点，西餐，日韩料理，蛋糕裱花，酒店管理等，现在报名，更多优惠！粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。东南国际烹饪学校《粤菜2+2本科班》,高学历、强技能，高薪就业，欢迎了解报名学习：

1、学制（2+2）年，专业证书、赠送中级/高级职业资格证书、本科文凭

2、课程设置参照国家职业资格职称初级中级和高级、技师和高级技师的技能标准，学习粤菜基本功和基本技法。

3、粤菜烹调原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法，各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用。掌握和调控火候，熟悉日常粤菜和家常菜制作。

4、学习传统粤菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。

5、学习时尚粤菜、经典名菜、工艺特色菜、滋补美容靓汤和功能药膳，食品雕刻技术、潮式卤水和广式烧腊技术、粤式煲仔饭和部分川湘菜、中式面点制作。

6、学习鲍参翅肚等干货制品的涨发和加工工艺，高档菜品制作和各种筵席宴会的设计和制作。

7、技能课实操品种268个，其中：大良煎虾饼等粤菜品种146个，大良煎虾饼等粤菜品种146个，食品雕刻、煲仔饭、卤水烧腊品种各10个，中式面点、川湘菜品种各46个

8、专业课学习品种120个，合计：388个品种。

9、公共课学习食品卫生和公共营养卫生课程，成本核算和市场营销课程，部门管理和餐饮酒店管理课程，餐饮酒店英语课程，职业道德和公关礼仪课程，以及本科文凭考试课程。

化州粤菜培训厨师学校？东南国际烹饪学校34年来学校积累了丰富的教学经验，为社会培养了数以万计的厨师技工人才，对学生实行素质、技能一体化教育，取得了丰硕的成果并荣获了无数桂冠。学校拥有一支以高级烹调师、高级技师、省内各大酒店厨师长为骨干的教师队伍，从根本上保证了教学质量。

作为一个有着强烈社会责任感与公益心的企业，东南国际烹饪学校与数百年餐饮、酒店企业有着长期资助、实习、就业合作的关系、大力推进“培训劵政策”，积极贯彻落实《国务院关于加强职业培训促进就业的意见》，相应省政府及国家关于校企合作扶贫办学的精神，我校率先在广东、福建两省推出免学费、包食宿，免费委培工读的新型扶贫办学模式。

东南国际烹饪学校开设免费就业班、免费大专班、免费考证班，采用校内系统训练、校外定点实操及餐饮、酒店用人单位顶岗实操象结合，理论联系实践，侧重实操的教学培训模式。

化州粤菜培训厨师学校？随着国内、国际旅游餐饮业的繁荣，东南厨师培训学校将加大资金投放、创新办学，不断提高教学质量，为社会培养更多的复合型烹饪人才。走进东南，一座清新宜人的校园向你敞开怀抱，在这里的每一天，学子们客户钻研钻研厨艺技术，快乐生活。

职业教育即就业教育，东南厨师培训学校旨在"办中国最好的职业教育"，以中国烹饪教育第一品牌的气魄，热忱迎接来自五湖四海的莘莘学子，共同谱写中国乃至世界烹饪教育的新篇章！

百年大计，教育为本！随着餐饮业的蒸蒸日上，东南厨师培训学校将继续与时俱进，为厨师人才需求踏上高速路铺就一条阳光大道！为餐饮业的腾飞做出自己应有的贡献！

深圳校区：网址：http://www.szcook.com.cn

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