喝葡萄酒的小误区
时下，葡萄酒已经成为咱们餐桌上多见的饮料。虽说咱们对葡萄酒的认识增进不少，最少很少人再用雪碧、可乐兑着喝，但在某些细节上，咱们还是有一些小误区。下面由桃乐丝葡萄酒 （http://www.everwines.com/）给咱们指正了一些日常喝葡萄酒常犯的小误区。
误区1：挂杯的葡萄酒才是好酒。
葡萄酒是不是挂杯，仅仅显现它的浓度凹凸，跟葡萄酒的质量并没有直接的联系。
误区2：葡萄酒不能倒满，但起码倒一半。
这种概念不对。用酒杯、醒酒器喝葡萄酒，为的是让葡萄酒跟空气充分接触。所以咱们倒酒的时候，应当倒到酒杯最宽的位置上，让酒体跟空气有最大的接触面。
误区3：葡萄酒开了今后，酒塞就没用了。
在法国酒庄里，除了罗斯柴尔德集团自制酒塞以外，其他酒庄出产葡萄酒的时候，酒塞都是订购的，本钱并不低。从这个酒塞的质量，能够看出酿造者对葡萄酒质量的追求。所以，也有人喜欢把酒塞都保存下来。
葡萄酒打开今后，最佳在3天内喝完。喝不完时，能够把酒塞倒过来塞回酒瓶口，有时间短保鲜的效果。未喝完的葡萄酒，不要把它放冰箱，只需要放避光阴凉处。
误区4：葡萄酒的保质期有多久？
这是消费者买酒的时候常问的疑问。但这个疑问自身就有疑问。
葡萄酒不一样于白酒，它不是越陈越香，但不一样年份、种类、技术会有不一样的适饮期。当前适饮期最长的是1982年的木桐，适饮期是到2065年。好的葡萄酒能够陈酿的时间很长，入瓶今后，用酒塞密封的葡萄酒的味道还会不断变化。通常10年左右，风味会不一样，但并不影响它的质量——酒还是能够喝的。对葡萄酒来说，通常适饮期是8-12年。
误区5：新国际的酒没有旧国际的酒好。
旧国际的葡萄酒固然好，但不能一概而论。新国际中也有很多性价比高的葡萄酒，例如来自澳洲的奔富葡萄酒相当受欢迎，其间707是这个品牌质量最佳的葡萄酒，398、407的性价比是最高的，100元左右的就能喝到高质量的葡萄酒。
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