供应纤维素酶
一、功能： ?适用于水果和蔬菜的果桨或果渣的处理，与果胶酶和半纤维素酶具有协同作用。 ?提高主料出汁率、降低料液粘度、增加糖度与可溶性固形物的含量。 ?提高超滤、微滤和板框过滤时的过滤速度，延长超滤膜或微滤膜的使用寿命。 ?破坏植物细胞壁，促进细胞内有效物质的释放，适用于植物提取物的生产。 ?纤维素酶降解壳聚糖生产低分子量壳聚糖的方法。
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