竹笋生物酶嫩脆剂
本品是从纯天然植物提取，利用生物酶嫩化技术研制推出的新型绿色烹饪食品添加剂，该产品绝不含工业烧碱、甲醛(福尔马林)、硼酸等化学有害物质，是崇尚绿色、健康、安全、营养饮食首选的食品深加工原辅材料。 【使用效果】 可使干竹笋在短时间内浸泡后如鲜竹笋一样嫩脆、保水、使老竹笋、笋根等嫩脆化渣且爽口。
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