藕带
- 价 格：
面议 /
- 供 应 地：湖北省荆州市
- 发布公司：湖北华贵水产有限公司
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- 发布日期：2012/9/29 1:12:30
- 联系人QQ：479795192
详细说明
藕带，又叫藕鞭、藕簪。
藕带就是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官，条件适宜时，藕带膨大后就成为了藕（所以，准确地讲，藕是膨大的根状茎）。湖北人最喜欢食用藕带。其实，古代就有采食藕带的习惯，如《本草纲目》记载的“藕丝菜”就是现今所谓的藕带。目前，市场上销售食用的藕带，主要有两个来源，即子莲和藕莲，以子莲为主。湖北等地栽培子莲时，一般一次定植，连续种植三年。从第二年开始，由于田间植株过密，采收藕带，实际上起到疏苗的作用。所以，子莲藕带是子莲栽培中的副产品。另外，也有部分农户利用莲藕（藕莲）采收藕带。莲藕的藕带与子莲藕带相比较，更加粗壮、脆嫩。
【食用方法】
炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，但不管怎么吃，味道都是绝佳的。斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可。成菜的藕带细脆无筋，清香浓郁，嫩、雅、朴、鲜、香、辣、爽，怎么形容它都不过分。利用藕带加工泡菜，如酸辣藕带、糖醋藕带等，也极受消费者欢迎。
湖北华贵食品有限公司是一家集水生蔬菜种植、研发、生产和销售于一体的大型现代农业企业。公司成立于2006年6月，注册资金5000万元，位于洪湖市万全工业园，是湖北省农业产业化重点龙头企业。
公司占地面积100亩，固定资产1.2亿元，年加工莲子、莲藕、菱角10万吨。公司现有职工千余人，其中博士1人，硕士3人，大专以上文化54人，技术开发人员65人。具有较强的研发创新能力。同时，公司还与大专院校科研院所建立了长期密切的产学研合作关系，是湖北省农科院、武汉农科院、华中农业大学产学研基地。
公司按照“企业+基地+农户”的产业化模式，推行订单农业，开展标准种植和生产，是江汉平原规模最大，生产能力极强的农产品加工专业企业。公司现有种植面积10000多亩。订单种植面积24000多亩。网络农户5000多户。公司以洪湖特色资源为基础，依靠科技进步，实施产业化经营，推动企业快速发展，带动农户增产增收。
公司主要产品有水生蔬菜、淡水鱼和莲饮品三个系列十多个品种。即水生蔬菜系列：“洪湖藕带”、“洪湖藕尖”、“荷塘三宝”、“新鲜菱米”等；淡水鱼系列：“洪湖臭桂鱼”、“洪湖野鲫鱼”、“飘香白鲢鱼”等；莲饮品系列：“洪湖野莲汁”、“洪湖野藕汁”等。公司在华北、华南、华中等地设有七个办事处，在全国各大中城市建有直销网点。“洪湖农家”泡藕带获第十(2012年)、十一届（2013年）中国国际农产品交易会金奖；第16届（2013年）中国国际调味品专业博览会金奖；第十五届中国绿色食品博览会绿色食品金奖（2014年）；通过国家级绿色食品A级认证（2014年）；荣膺湖北名牌产品称号（2014年）。
湖北华贵食品有限公司将加快产业化步伐，倾力打造荆楚水乡最大的农产品科技产业园，力争用3－5年时间，将“洪湖农家”和“湖北华贵”打造成中国水生蔬菜行业最具发展潜力的品牌和
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