藕簪头
- 价 格：
面议 /
- 供 应 地：湖北省荆州市
- 发布公司：湖北华贵水产有限公司
- 产品型号：
- 品 牌：华贵水产
- 发布日期：2012/10/10 11:54:02
- 联系人QQ：479795192
详细说明
藕带，又叫藕鞭、藕簪。
【营养成分】
关于藕带的营养成分和质量安全水平，曾分别从湖北洪湖市及武汉市产区采集子莲藕带样品送农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）检测，结果其鲜样的主要营养物质含量分别为：干物质4.82 %～5.29 %、粗纤维 0.51 %～0.73 %、蛋白质 0.70 %～0.80 %、总糖 1.47 %～1.60 %；影响质量安全水平的砷、铅、镉、汞等主要重金属含量均大大低于国家标准GB 2672—2005《食品中污染物限量》的限量值 ，只有限量值的1%～30%左右。至于农药残留，对子莲藕带而言，因其上一年的栽培过程中农药用量很少，而且子莲藕带采收前田间有近 10 个月的时间不使用农药，故未予检测；对于藕莲藕带而言，栽培过程中也基本不使用农药或极少使用农药。尽管如此，有关农药对藕莲藕带质量安全水平可能产生的影响，亦需进一步评估。
【功效】
关于藕带药用价值，李时珍《本草纲目》记载，“藕蔤”（藕带）“气味甘，平，无毒”，并引用宋?苏颂《本草图经》，谓藕带“主治”为“生食，主霍乱后虚渴烦闷不能食，解酒食毒”。另外《本草纲目》还引用汪颖《食物本草》（公元 1620 年），谓藕带有“解烦毒，下瘀血”的功用。李时珍还介绍说，藕带“功与藕同”。
【做法】
藕带轻轻用刮刀刮去外皮，放在水中隔离空气以免变色。
将藕带斜切成小段。
将姜、干红椒切丝，红椒切片。
锅入油，爆香姜、干椒。
下入藕带，快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟。
再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅。
湖北华贵食品有限公司是一家集水生蔬菜种植、研发、生产和销售于一体的大型现代农业企业。公司成立于2006年6月，注册资金5000万元，位于洪湖市万全工业园，是湖北省农业产业化重点龙头企业。
公司占地面积100亩，固定资产1.2亿元，年加工莲子、莲藕、菱角10万吨。公司现有职工千余人，其中博士1人，硕士3人，大专以上文化54人，技术开发人员65人。具有较强的研发创新能力。同时，公司还与大专院校科研院所建立了长期密切的产学研合作关系，是湖北省农科院、武汉农科院、华中农业大学产学研基地。
公司按照“企业+基地+农户”的产业化模式，推行订单农业，开展标准种植和生产，是江汉平原规模最大，生产能力极强的农产品加工专业企业。公司现有种植面积10000多亩。订单种植面积24000多亩。网络农户5000多户。公司以洪湖特色资源为基础，依靠科技进步，实施产业化经营，推动企业快速发展，带动农户增产增收。
公司主要产品有水生蔬菜、淡水鱼和莲饮品三个系列十多个品种。即水生蔬菜系列：“洪湖藕带”、“洪湖藕尖”、“荷塘三宝”、“新鲜菱米”等；淡水鱼系列：“洪湖臭桂鱼”、“洪湖野鲫鱼”、“飘香白鲢鱼”等；莲饮品系列：“洪湖野莲汁”、“洪湖野藕汁”等。公司在华北、华南、华中等地设有七个办事处，在全国各大中城市建有直销网点。“洪湖农家”泡藕带获第十(2012年)、十一届（2013年）中国国际农产品交易会金奖；第16届（2013年）中国国际调味品专业博览会金奖；第十五届中国绿色食品博览会绿色食品金奖（2014年）；通过国家级绿色食品A级认证（2014年）；荣膺湖北名牌产品称号（2014年）。
湖北华贵食品有限公司将加快产业化步伐，倾力打造荆楚水乡最大的农产品科技产业园，力争用3－5年时间，将“洪湖农家”和“湖北华贵”打造成中国水生蔬菜行业最具发展潜力的品牌和
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