高埗麻辣鸭脖子的做法，万江精武鸭脖培训_鸭脖子_东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司

精武鸭脖是武汉的特色小吃，又麻又辣，脆香爽口，{食尚部落}精武鸭脖培训教你制作麻辣鸭脖子，想要多麻辣爽口（食尚部落）都能帮你调制，东莞精武鸭脖的做法，鸭脖子卤水的配制，只要有这一味卤水想做什么都可以，无论是荤食类的鸡鸭猪牛，还是素菜萝卜花生都能制作。[食尚部落]的精武鸭脖麻辣爽口，让你麻辣得热汗狂飙、眼泪汪汪，但就是停不了口，总是满足不了那无可添补的穷穷食欲，吃了还想吃，回味无穷。
鸭脖子不仅美味，营养也很高，而且吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。鸭脖子本来是一味食之味，但又弃之可惜的菜肴，武汉人率先将鸭脖子的美味发挥出来，鸭脖子肉层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，接着吸吮骨节中间的骨髓，“滋溜”一声，让人觉得颇有成就感。按老一辈人的说法，鸭颈是活肉，鸭子整天寻吃觅食，纤长的头颈一伸一缩，肌肉纤维锻炼得非常有韧性，所以味道格外的好。再经过用红辣椒、花椒、八角等几十种纯天然香料进行精心烹制料理之后，再剁成一节节的，大小刚好能在嘴巴里自由转动。真正变成了一道可口的美味佳肴。
[食尚部落]精武鸭脖培训做的就是这正宗武汉人的鸭脖再加入现代人的口感而制作的美味鸭脖，辣口不辣心，吃了不上火，一吃再吃，回味无穷。{食尚部落}鸭脖子的培训由师傅一对一手把手教学员从清水调汤开始，学习药材的基本性能、配方比例、如何做老汤、亲自配料、学习卤制工艺流程直到做出麻辣鲜香的正宗产品，并且根据南北口味的差异有多种配方可供调节。产品有鸭脖、鸭脚、鸭翅、鸭头、鸭舌、鸭边腿、鸭肠、鸭架、鸭排、鸭胗、牛筋、鸡脚、鸡尖、翅中、鸭肝、全鸭、罗卜条、豆干、千张、花生、毛豆、猪脚、猪尾、板粟、莲藕、海带、豆泡、竹笋、鸟蛋、热狗、木耳、腐竹等。[食尚部落]全套鸭脖制作技术统一学费是1600元，麻、辣、鲜、咸、甜诸味俱全，交相辉映，且味香入骨，随到随学，直到学会为止。
培训中心地址：
1、广东省东莞市万江区海宁路11号（万江总站出口往右300米处）
2、广东省东莞市樟木头镇莞樟西路87号（樟木头新汽车站出站往右800米处）
3、深圳市龙岗区坂雪岗大道2038号二楼（隔坂田地铁D出口约200米左右）

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