2-壬酮 武汉远成
中文名称：2-壬酮
中文别名：2-壬酮;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮;2-壬酮,98+%;甲庚酮;2-酮基壬烷
英文名称：2-Nonanone
CAS号：821-55-6
分子式：C9H18O
分子量：142.24
EINECS: 212-480-0
生产方法：由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。
性状：无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。
用途：GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。
使用限量：用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
类别：
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