
高含量香料供应 3,4-二甲氧基苯甲醛 武汉远成
中文名称:3,4-二甲氧基苯甲醛
中文别名:甲基香兰素;焦儿茶醛二甲醚;绿藜芦醛;藜芦醛;3,4-二甲氧基苯甲醛;藜芦醛(3,4-二甲氧基苯甲醛);香草醛甲醚;3,4-二甲氧基苯甲醛(藜芦醛)
英文名称:Veratraldehyde
CAS号:120-14-9
分子式:C9H10O3
分子量:166.17
EINECS: 204-373-2
生产方法:由3-甲氧基-4-羟基苯甲醛(香兰醛)与硫酸二甲酯反应而得。由香兰素与硫酸二甲酯在碱性条件下甲基化而成
性状:白色至棕黄色或蓝灰色针状结晶(乙醚中结晶者),呈甜香的木香和香水草香气,有很浓的香子兰似甜味。在空气中可氧化为无气味的3,4-二甲氧基苯甲酸(藜芦酸)。熔点43~45℃。几不溶于冷水,溶于热水、乙醇和油类。天然品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中。
用途:GB 2760一1996规定为允许使用的食品用香料,该品为有机合成中间体。医药工业用来合成药物甲基多巴,也用于生产兽药磺胺增效剂敌菌净。将这种兽药以0.02%(重量)配入饲料中,使饲料中添加的碘胺药增效,用于防治家禽细菌感染。
使用限量:用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
类别:
企业标准
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