食用香料香叶醇供应 武汉远成赛创科技
中文名称：香叶醇
中文别名：(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;牻牛儿醇;香天竺蔡醇;香叶醇;2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇;3,7-二甲-2,6-辛二烯-1-醇;香葉草醇;牛儿醇
英文名称：Geraniol
CAS号：106-24-1
分子式：C10H18O
分子量：154.25
EINECS: 203-377-1
生产方法：工业上生产香叶醇，以月桂烯为原料。月桂烯的一级氯化物与乙酸钠共热，得香叶醇和橙花醇的乙酸酯混合物。然后将此粗酯皂化，再蒸馏得约含60%香叶醇和40%橙花醇的混合物，仔细分馏可得高品级的香叶醇。用a-蒎烯为原料，通过芳樟醇可生产高质量的香叶醇。
性状：无色至黄色油状液体。具有温和、甜的玫瑰花气息，味有苦感。 溶于有机溶剂，微溶于水。
用途：GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、桃、杏、李、草莓、柠檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。
使用限量：FEMA(mg/kg)：软饮料2.1；冷饮3.3；糖果10；焙烤食品11；布丁类2.0；胶姆糖0.80～2.9；裱花层1.0。
类别：香精香料
企业标准
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