不锈钢杀菌锅，杀菌效果好，符合国家出口食品质量安全要求
不锈钢杀菌锅，杀菌效果好，符合国家出口食品质量安全要求。
一、杀菌锅概述:
鼎盛杀菌锅采用SUS304不锈钢材质制造，符合国家食品质量安全出口标准，使生产的食品色泽鲜艳，味道鲜美。
1、结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
2 、杀菌锅特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、杀菌锅用途：杀菌锅主要用于食品深加工行业.医药等各个领域!
二、杀菌锅分类：
A:从控制方式上分有四种:
1、 热水循环式杀菌锅：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌锅：热水蒸汽式杀菌锅是使用最普遍的一种杀菌设备，可根据不同产品进行不同工艺的杀菌，达到完全灭菌的效果，延长食品保质期的目的。分为手动和半自动型，结构简单、操作方便、易懂。适合已经有蒸汽源的企业加工食品的热力杀菌使用。
1、手动控制型杀菌锅：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。
2、电气半自动控制型杀菌锅：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。
3、电脑半自动控制型杀菌锅:采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃。
4、电脑全自动控制型杀菌锅：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。
B:杀菌锅从杀菌方式上分有三种：
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