东莞腌肉滚揉机 牛肉快速腌制机
东莞腌肉滚揉机 牛肉快速腌制机。我厂卧式滚揉机工作原理：主要利用物理冲击原理，通过滚筒内壁叶片，将较大肉块进行间歇性地举起、落下、揉搓，导致肉质松软、肌原纤维断裂、结缔组织适度破坏。使得腌制液的渗透速率大为提高，也可使注入的腌制液在肉中均匀分布，从而吸收大量盐水．这样不仅缩短了腌制时间，还提高了产品的保水性和出品率，改善了嫩度和风味。滚揉时，由于肉块问互相摩擦、撞击和挤压，肌肉中盐溶性蛋白浸出并转移到肌肉表面，随着滚揉时间延长，其溶解程度随之增加，它们吸收水分、淀粉等组分形成黏糊状物质，使不同的肉块能够黏合在一起，提高产品黏着性。
东莞滚揉机、滚揉机是利用物理冲击的原理，使肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用。可以使肉均匀地吸收腌渍液，提高肉的结着力及产品的弹性；提高产品的口感及断面效果；增强保水性，提高出品率；改善产品的内部结构，节能高效。
产品保修期为一十二个月，在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏，保修期外零部件的损坏，提供的配件只收成本费，由需方人为因素造成的设备损坏，供方维修或提供的配件均按成本价计。
腌肉机]、牛肉腌制机、滚揉机现货供应，欢迎客户来厂验货！
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