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一般标注数越大就说明机器的生产能力越强，说的简单些就是单位时间内的产出要更大。自然打出来冰淇淋的个数就越多〔指软冰机〕这是一个关键指标，但同样也是一个容易让人误解的指标 很多朋友不了解，就以为产量越大的机器越好，当然这里不能说好还是不好，首先要确定的是您需要多大产量的机器，这个问题不搞明白，产量再大也没用，甚至造成投资浪费。一般机器的产量越大对压缩机的性能要求就越高，自然机器的价格就越贵。如果是做软冰淇淋，销量肯定要比较大。 一般机器一个制冷循环一个缸〔一种口味〕可以出8个左右的冰淇淋机器的一个制冷循环大概要5-15分钟，质量差的机器需要20分钟 进入下一个制冷循环的生产冰淇淋所用的时间越短，那么就可以减少顾客等待的时间，假设同一时刻有9个人在买冰淇淋，那么抡到第9位顾客时他就需要等待。等下一个制冷循环结束才可以买到冰淇淋。一般的机器都需要10-15分钟。一般产量越大的机器他的这个时间就越短，一次可以出的冰淇淋个数也会多一些。 圣托建议：一般再商场货超市等客流大并且集中的地方，要使用40升左右的冰淇淋机，生意好的可以摆放两台货三台。夏天旺季时〔指北方地区〕按350个／台〔1－1.5元／个〕的销量算一台机器的投资回收期最多不超2个月。 如果是做店面〔堂卖〕销售的话，立式冰淇淋机，那就没有必要用40升的机器，使用20-30升左右的机器就可以了（生意特别好除外）
②功率，这个涉及用电量的问题
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