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如果按照生产冰淇淋的类型来分可分为软质冰激凌机/冰激凌机和硬质冰激凌机/冰激凌机两类. 软冰激凌机/冰激凌机就是KFC那种甜筒或圣代的冰淇淋.硬冰淇淋就是做花式冰淇淋用到挖球的那种冰淇淋.一般软式冰淇淋必须要使用冰激凌机/冰激凌机才能制得.软冰淇淋的温度在-3度左右.而硬冰淇淋可以自己通过冰箱冷冻制得.但是效果和效率都远远不及使用硬冰激凌机/冰激凌机生产的冰淇淋. 因为硬冰淇淋要求速冻,既在冰激凌机/冰激凌机生产好的软态的冰淇淋放入-20度以下的冷冻柜,速冻的目的是为防止冰淇淋中的水分在冷冻过程中形成冰粒.保持冰淇淋的质地细腻.因此如果想要制作冰之乐冰淇淋.需要有一台制冷温度在-18到-23度的硬冰淇淋展示柜.
冰之乐冰激凌机、果汁机科技开发中心是经国家认定的集科、工贸为一体的节能高科技研究机构。置身于高科技的最前沿，能充分接触到国内外最先进的科技文化信息、洞察所蕴藏的潜在市场；本公司自成立以来，一直致力于能源管理技术的研究与节能设备的开发工作。通过自主研发及国内外同行的技术交流与合作，目前已发展成为一家在国内外独具优势的专业节能设备制造和专业能源管理技术构。我们利用特有的政治、经济、文化、地理环境，依托国内外高科技人才优势，在跟踪世界前沿技术的同时，针对我国的能源供给现状和特点，生产出拥有自主知识产权为实现我国能源节约管理的科学化、智能化、系统化提供了可靠的技术保障。
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