盒装内脂豆腐机简介：
盒装内脂豆腐机，整体由不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术，质量可靠，。
我厂生产的盒装内脂豆腐机NE-B型机械全自动化，自动灌装、自动封盒、自动切断机型、产量高，速度快，操作简单，只需1人即可操作；
实现了生产过程自动化，具有、省时、耗能低、占地小、无噪音、等优点；生产出来的盒装内脂豆腐营养丰富，味道鲜美。

原理：

内酯在常温下缓慢水解，加热时水解速度加快，水解产物为葡萄糖酸。葡萄糖酸可使蛋白质凝固沉淀。水解速度受温度和PH的影响。温度越高凝固速度越快，凝胶强度也大。70℃时虽然也可凝固，但产品过嫩，弹性和韧性小;温度接近100℃时，豆浆处于微沸状态，产品易产生气泡，因此一般选择温度在90℃左右。PH在中性时内酯的水解速度快，PH过高或过低都会使水解速度减慢。


    豆浆制作工艺的流程为：选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
1、选料：就是选大豆，含大豆蛋白质高的； 质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型 大豆要求：皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
2、浸泡：就是用水将大豆经过浸泡充分吸水，使大豆变脆，便于磨浆；这样对水质就有要求
3、清洗：就是断定大豆浸泡程度，将浸豆水沥干洗净
4、磨浆：先介绍正确使用磨浆机的要则：磨豆时：先开机，再加水，调磨距，加料； 磨完后：松磨距，再关水，关电源
5、煮浆：决定做什么产品，确定浓度，开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸，此前消泡
6、细滤：豆浆煮沸后，在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣，或在豆浆桶中残留的杂质，经细滤成的豆浆，使豆浆中蛋白质与水均匀，产品口感细嫩

盒装内酯豆腐机特点：
1、机械全自动化，自动灌装、自动封盒、自动切断机型、产量高，速度快，操作简单，只需1人即可操作；
2、盒装豆腐机整体由不锈钢制造，完全符合卫生标准，技术，质量可靠，；
3、实现了生产过程自动化，具有、省时、耗能低、占地小、无噪音、等优点；
4、盒装内酯豆腐机生产出来的盒装内脂豆腐营养丰富，味道鲜美、口感鲜嫩。
全自动小型内酯豆腐机封盒机性能：
1、一机多用：可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。
2、自动操作：采用全自动控制系统，加工过程完全自动化，无需手工操作，彻底告别手工作坊。
3、洁净卫生：符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在整个加工过程中，环境清洁卫生。
4、保持营养：运用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能彻底消除大豆中对人体有害物质，并保持
有大豆色泽，有效防止蛋白质的破坏，保持豆浆原有的营养成份和口味，口感更鲜美，保鲜更长。
5、出品率高：采用磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其他设备达20%以上。
6、现做现卖：现场制作，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花。
7、节能减耗：与市场上其他设备开放式煮浆器相比节水达20%以上
8、成本低廉：设备采用符合卫生要求的优质不锈钢制造，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需1个人操作，省时。
  济南金沃楼宇设备有限公司是一家集研发、制造、销售于一体的豆制品机械设备生产厂家，公司主要产品有大中小型及全套豆制品自动化生产线，拥有泡豆系统、制浆机组、煮浆机组、腐竹油皮生产线、千张生产线、豆干生产线、豆腐生产线等设备及加工工艺，公司拥有十几年关于豆制品机械的行业经验。 济南金沃公司的铃铃卷机器和手工制作的铃铃卷产品相比，除了提高产品标准化程度，还增加了控油环节，产品少油更健康。如果你有自己开店或者需要豆制品加工设备这方面的需求不妨考虑一下我们，我们给你一个满意的服务和信赖的品牌。