1. 核心定义:ISO22000是食品安全管理体系国际标准,适用于食品生产、加工、流通、餐饮等全产业链企业,覆盖从原料采购到终端消费的全流程风险控制。
2. 核心要求:基于HACCP(危害分析与关键控制点)原理,强调“前提方案(PRPs)+ 操作性前提方案(OPRPs)+ 关键控制点(CCPs)”三维管控,同时整合质量管理体系的PDCA循环逻辑。
3. 商业价值:提升食品企业合规性(满足国内外市场准入要求)、降低安全事故风险、增强客户信任(B端采购优先选择认证企业)、助力品牌溢价与国际市场拓展。
4. 适用企业:食品生产厂、餐饮连锁、食品经销商、食品添加剂企业、农产品加工企业等。
ISO22000是食品安全管理体系标准,涵盖全产业链,提升合规性与品牌价值。

