蔗糖酶供应/生产厂家（现货）
- 价 格：
面议 /
kg
- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：湖北佳诺信生物化工有限公司
- 产品型号：蔗糖酶
- 品 牌：佳诺信
- 发布日期：2016/6/14 16:10:45
- 联系人QQ：643632526
详细说明
蔗糖酶
产品名称：蔗糖酶
中文别名 转化酶
英文名称：Invertase
包装规格：5kg
用途：
主要使蔗糖分解成转化糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶析出的高浓度糖液，用于冰激凌、液体巧克力、蜜饯、各种水果、果酱等中；亦用于生产人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。
物化性质：
淡黄至褐色粉末或是淡黄微黏稠的液体，可溶于水，不溶于乙醇，有较强吸湿性。主要作用是使蔗糖水解为葡萄糖和果糖(转化糖)，同时改变其旋光性。由酵母制成的蔗糖酶，在水解蔗糖时主要是切割果糖端，得到β-呋喃果糖苷；由曲霉生产者，则在葡萄糖端切割，得α-葡糖苷。作用的最适pH值为4.2～4.5，最适作用温度60℃。在pH值为3.0、温度为45℃以下，或在pH值为5.0、温度为55℃以下，或在pH值为7.0、温度为45℃以下，分稳定。50%的蔗糖液加入1～2g的蔗 糖酶，在50℃左右下保持12-24小时，转化即可结束。
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湖北佳诺信生物化工有限公司成立于2006年。是一家专业从事医药原料(API)及中间体等产品的研发，生产，销售为一体的高新技术企业。
公司配备有先进的生产设备和分析检测仪器，包括高效液相色谱仪、原装进口高效半制备色谱仪、气相色谱仪、红外分光光度计、紫外分光光度计等。公司具备足够的科研实力来制定各种标准控制产品质量，提高产品竞争力。目前公司主要产品有果胶酶，茶叶发酵复合酶，胃蛋白酶，木瓜蛋白酶，舍雷肽酶,无花果蛋白酶，乳过氧化物酶，菠萝蛋白酶，柚苷酶，丹宁酶，葡萄糖异构酶，支链淀粉酶，漆酶，腈水解酶，沙雷菌蛋白酶等。
公司始终坚持“以人为本，诚信合作” 的经营理念，不断提升技术水平，不断提高产品品质，以满足顾客为永续的努力方向。以一流的产品质量，优惠的产品价格，令人满意的服务，赢得您的支持与信赖。我们愿与您互惠互利，共图发展!
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