乳酸链球菌素
- 价 格：
面议 /
千克
- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：湖北鑫润德化工有限公司
- 产品型号：乳酸链球菌素
- 品 牌：润德
- 发布日期：2016/4/29 9:29:18
- 联系人QQ：499490419
详细说明
乳酸链球菌素
中文名称:乳酸链球菌素
英文名称:nisin
英文别名:Nisin
CAS:1414-45-5
EINECS:215-807-5
分子式:C143H230N42O37S7
分子量:3354.0705
乳酸链球菌素（Nisin）亦称乳酸链球菌肽或音译为尼辛，是乳酸链球菌产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成，分子量约为3500 Da。由于乳酸链球菌素可抑制大多数革兰氏阳性细菌，并对芽孢杆菌的孢子有强烈的抑制作用，因此被作为食品防腐剂广泛应用于食品行业。[1]食用后在人体的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变人体肠道内正常菌群以及产生如其它抗菌素所出现的抗性问题，更不会与其它抗菌素出现交叉抗性，是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。
应用于肉制品、乳制品、罐头、海产品、饮料、果汁饮料、液体蛋及蛋制品、调味品、酿酒工艺、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妆品等领域中。
外观性状：
白色至淡黄色粉末。
生物效价≥1000IU/mg。
成分：
Nisin由以下成分组成：
乳链菌素大于1000IU/Mg（大于2.5%）
氯化钠大于50%
分子式：C143H228N42O37S7
存贮：
4-15℃下阴凉、干燥、密封条件下贮藏，避免阳光直射。保质期2年。
湖北鑫润德化工有限公司以化工原料、医药原料、食品添加剂、香精香料及中间体等精细化工等集
研发、生产、代理、销售为一体的大型高新技术股份制化工企业，公司位于九省通衢的湖北武汉市西
湖科技开发区,交通十分便捷。
湖北鑫润德化工有限公司占地面积280亩，拟定兴建的厂房将按GMP标准，厂区内环境整洁，布局合
理，拥有大、中型生产车间及其铺助厂房，并配备先进仪器设备的质检和研究中心。 公司生产的产品
其质量及技术含量均达到国内先进水平。产品畅销全国各地并出口到欧美及东南亚多个国家。 公司投
入巨资和人力用于研发适应市场需求的精细化工，生物化工，医药中间体等新产品，新工艺。高水平
的研发团队，一流的实验设备，良好的科研氛围保证了研发实力，目前生产的产品，全部由本公司自
行研究开发，达到了国内先进水平，部分产品达到国际先进水平。
主营业务：化工原料、医药原料、食品添加剂、香精香料及中间体等精细化工等集
研发、生产、代理、销售
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