丹宁酶
- 价 格：
面议 /
kg
- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：湖北佳诺信生物化工有限公司
- 产品型号：食品级
- 品 牌：佳诺信
- 发布日期：2016/3/29 16:41:59
- 联系人QQ：643632526
详细说明
产品名称：丹宁酶
中文别名 鞣酸酶
英文名称：Tannin acylhydrolase
CAS 编号：EC.3.1.1.20
包装规格：25kg
CAS号 分子式
用途：
主要用于生产速溶茶时分解其中的鞣质，以提高成品的冷溶性和避免热溶后在冷却时产生浑浊。使用时在pH值为5.5～6的茶叶抽取液中，按每升加2.5g鞣酸酶制剂的比例加入，然后在30℃下搅拌70min，再升温至90℃以灭酶，离心除去鞣酸酶，即可。也用于其他含有单宁或单宁与绿原酸的结合物的除涩作用。
物化性质：
淡黑色粉末。可溶于水，不溶于乙醇。它能使鞣质水解成鞣酸、葡萄糖和没食子酸作用的最适pH值为5.5～6.O，最适作用温度为33℃。
湖北佳诺信生物化工有限公司成立于2006年。是一家专业从事医药原料(API)及中间体等产品的研发，生产，销售为一体的高新技术企业。
公司配备有先进的生产设备和分析检测仪器，包括高效液相色谱仪、原装进口高效半制备色谱仪、气相色谱仪、红外分光光度计、紫外分光光度计等。公司具备足够的科研实力来制定各种标准控制产品质量，提高产品竞争力。目前公司主要产品有果胶酶，茶叶发酵复合酶，胃蛋白酶，木瓜蛋白酶，舍雷肽酶,无花果蛋白酶，乳过氧化物酶，菠萝蛋白酶，柚苷酶，丹宁酶，葡萄糖异构酶，支链淀粉酶，漆酶，腈水解酶，沙雷菌蛋白酶等。
公司始终坚持“以人为本，诚信合作” 的经营理念，不断提升技术水平，不断提高产品品质，以满足顾客为永续的努力方向。以一流的产品质量，优惠的产品价格，令人满意的服务，赢得您的支持与信赖。我们愿与您互惠互利，共图发展!
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