谷氨酰胺转氨酶
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- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：湖北佳诺信生物化工有限公司
- 产品型号：食品级
- 品 牌：佳诺信
- 发布日期：2016/3/29 16:41:31
- 联系人QQ：643632526
详细说明
谷氨酰胺转氨酶
产品名称：谷氨酰胺转氨酶
别名：转谷氨酰胺酶（TG酶)；谷氨酰胺转胺酶
英文名称: Glutamine transaminase
英文别名：EC 2.3.2.13
分子式: C27H44O3H2O
CBNumber: CB9412071
CAS: 80146-85-6
活性：10000U/G
用途：酶制剂。蛋白质改性剂，稳定剂，凝固剂。催化蛋白质形成凝胶，赋予食品更好的可塑性和凝胶性。广泛用于面食、肉食品加工、植物蛋白和水产品加工，提高含蛋白质食品的持水能力和弹性，以克服筋力差的缺点。
包装：铝箔袋
湖北佳诺信生物化工有限公司成立于2006年。是一家专业从事医药原料(API)及中间体等产品的研发，生产，销售为一体的高新技术企业。
公司配备有先进的生产设备和分析检测仪器，包括高效液相色谱仪、原装进口高效半制备色谱仪、气相色谱仪、红外分光光度计、紫外分光光度计等。公司具备足够的科研实力来制定各种标准控制产品质量，提高产品竞争力。目前公司主要产品有果胶酶，茶叶发酵复合酶，胃蛋白酶，木瓜蛋白酶，舍雷肽酶,无花果蛋白酶，乳过氧化物酶，菠萝蛋白酶，柚苷酶，丹宁酶，葡萄糖异构酶，支链淀粉酶，漆酶，腈水解酶，沙雷菌蛋白酶等。
公司始终坚持“以人为本，诚信合作” 的经营理念，不断提升技术水平，不断提高产品品质，以满足顾客为永续的努力方向。以一流的产品质量，优惠的产品价格，令人满意的服务，赢得您的支持与信赖。我们愿与您互惠互利，共图发展!
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