异抗坏血酸钠
- 价 格：
面议 /
公斤
- 供 应 地：河南省郑州市
- 发布公司：郑州通化实业有限公司
- 产品型号：食品级
- 品 牌：
- 发布日期：2012/12/9 12:28:36
- 联系人QQ：1938724631
详细说明
产品介绍:CAS NO: 6381-77-7
■性状 异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无臭，微有咸味，熔点200℃以上分解，在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中，当有空气、金属、热、光时，则发生氧化，它易溶于水55g/100ml，几乎不溶于乙醇，2％水溶液的PH 值为6.5-8.0。
■抗氧性能 异抗坏血酸钠的抗氧能力远远超过维生素C钠，无强化维生素C的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠，在体内可转变成维生素C。
■美国食品和药物管理局（1980）将本品列为一般公认安全物质。
■异抗坏血酸钠的生理作用，在抗坏血方面的作用只有抗坏血酸的约1/20，但在降血压，利尿，肝糖原生成，色素排泄，解毒等方面的作用，大致与抗坏血酸相同。
■异抗坏血酸钠主要用于食品业，用作食品的抗氧剂，广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、咸菜，油脂等。对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1％-0.8％的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01％~0.03％。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），桃子、苹果酱：2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。(FAO/WHO（1977）)。
D异抗坏血酸钠、又名异维生素C钠、赤藻糖酸钠，是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜剂。能防止腌制品中致癌物质亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、洒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜。本公司产品符合国标：GB827387标准和美国FCC(IV)标准.美国食品和医药管理局规定,把赤藻糖酸钠作为法定抗氧剂使用. 异抗坏血酸钠是我国允许使用和国内外广泛使用的水溶性抗氧剂。我国规定可用于烘焙用果酱中，最大使用量1.0g/kg。
郑州通化实业有限公司是一家集生产与销售，内贸与外贸于一体的专业公司。公司成立于2005年8月1日，经过多年的经营和发展，凭着良好的商业信誉和专业水平的员工队伍，以完善的配套售后服务体系和现代公司必备的创新经营理念，具有较强的市场开发拓展能力，成为河南食品配料，添加剂销售行业的新星企业。 主要经营高品质的食品添加剂、香精香料、食品原辅料、药用原辅料！ 公司坚持“诚信为本、用户至上”的企业宗旨，坚持务实创新的企业精神，倡导有益于顾客，有益于社会，有益于员工的“众益”理念。公司拥有健全的营销网络，始终遵循质量第一和以用户满意为目标的经营方针，以信誉为本，积极开拓国内外市场。愿与国内外各界朋友，行业同仁进行长期、精诚合作。
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