重庆佳和JH-MZ食醋膜过滤精制设备,为云南、广西、贵州专业食醋膜过滤精制设备,膜过滤精度高、澄明度高,久置不沉淀,货架期长,香醋风味不变。
发酵工艺酿制的食醋原液中因含有胶体、杂蛋白、纤维、细菌等溶解性或半溶解性的大分子杂质以及未发酵完全的原料残渣,原液呈现为浑浊沉淀状态,而传统过滤存在工艺繁琐、人工劳动强度大、产品品质不高等缺点。
重庆佳和 JH-MZ食醋膜过滤精制设备,专为解决粮食发酵型产品过滤难的特点而精心设计,可取代传统多步过滤工序,过滤精度高、滤液质量高,过滤后可不考虑高温灭菌、保留产品自然风味,设备可密闭操作,配套膜组件及管阀使用304/316L卫生级不锈钢、满足清洁生产要求,设备使用寿命长,化学稳定性强、无溶出物,符合食品安全要求。
重庆佳和JH-MZ食醋膜过滤精制设备的应用优势:
1) 过滤精度高,产品澄明度高,过滤与除菌同步进行;
2) 无需添加其它介质(如硅藻土),过滤方式更为环保经济;
3) 较好地保留了食醋中的有效成分和原有风味;
4) 除菌率≥99.8%,可不再高温灭菌,保证了风味;
5) 膜系统在线再生清洗,操作、清洗维护简单;
6)PLC变频控制,自动化程度高,人工劳动强度低。