1热水储存在上罐，杀菌时可快速充满下罐，产品升温快；
2杀菌结束后杀菌水可回收至上罐，节约水资源和蒸汽热能；
3产品完全浸入杀菌水，与空气不接触，釜内不存在空气冷团，温度全方位渗透到产品中，杀菌效率高；
4热水动力循环，使杀菌釜内达到了热分布，保证了产品的杀菌效果均一化；
5设备质量稳定，采用优质304不锈钢板材和世界名牌配件，经久耐用，确保杀菌效果；
6外形美观，锅体基本无开孔，管道便捷，方便企业规划设计厂房，节约占地面积；
7操作简便，安装方便，根据人体工程学设计，使机器更加安全和舒适。
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