三聚甘油单硬脂酸酯武汉哪里买?
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三聚甘油单硬脂酸酯
级别：食品级
英文名称：polyglycerol-3 monostearates
详细说明：三聚甘油单硬脂酸酯本品为淡黄色蜡状固体，无臭无味。
CAS号：26855-43-6
项目 指标
酸值 (mg KOH/g)：≤ 2.0
皂化值 (mg KOH/g)：115 - 130
熔点：oC 50 - 58
碘值(g I2 /100g)：≤ 3.0
砷含量(以As计)：% ≤ 0.0003
重金属(以Pb计)： % ≤ 0.001
包装及储运：袋装或纸桶装（5/25/50KG袋装）。本品为非危险品。产品有一定吸潮性，宜在低温干燥阴凉通风处密封贮运。禁与有毒有害的物质混贮混运。未开封贮期二十四个月。
产品特性
1.在油脂类产品中，使脂肪粒子分布均匀，提高乳液稳定性；使脂肪在凝冻时附聚形成细密的气孔结构，增大体积，赋予成品细腻、润滑的口感。
2.在焙烤类食品中应用，使油脂在面团中分散均匀，增大体积，降低产品含油率，改善结构，提高产品的抗老化性能。
3.在糖果中应用，可有效防止奶油分离，防潮，防粘，改善口感。
包装：25Kg/箱
湖北邦盛化工有限公司
公司主营产品介绍：虫草素原料药、托吡卡胺原料药、色甘酸钠原料药、环丙氨嗪原料药等各类医药化工原料药等，如有意向，欢迎来电咨询！
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Triglycerol monostearate|三聚甘油单硬脂酸酯
中文名称:
三聚甘油单硬脂酸酯
中文同义词:
三聚甘油单硬脂酸酯;聚甘油-3 硬脂酸酯;聚甘油单硬脂酸酯;三聚甘油酯
英文名称:
Triglycerol monostearate
英文同义词:
octadecanoic acid monoester with triglycerol;TRIGLYCEROL MONOSTEARATE;POLYGLYCERYL-3 STEARATE;TGMS;Triglycerol stearate
CAS号:
26855-43-6
分子式:
C27H54O8
分子量:
506.71
产品介绍:
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