纤维素酶
- 价 格：
面议 /
kg
- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：湖北邦盛化工有限公司
- 产品型号：食品级
- 品 牌：湖北邦盛化工有限公司
- 发布日期：2016/11/14 10:26:49
- 联系人QQ：2109175483
详细说明
纤维素酶
中文名称：纤维素酶
英文名称：cellulase
活力：140万单位
CAS：9001-73-4
性状：灰白色无定形粉末或液体。主要作用原理为使纤维素的多糖中β-1，4-葡聚糖水解为β-糊精。作用的最适pH值为4.5~5.5.对热较稳定，即使在100℃下保持10min仍可保持原活性的20％。一般最适作用温度为50~60℃。溶于水，几不溶于乙醇，氯仿。天然品存在于许多霉菌、细菌等中。在银鱼、蜗牛、白蚁等中亦有发现。
用途：酶制剂。主要用于谷类、豆类等植物性食品的软化、脱皮；控制（降低）咖啡抽提物的粘度，最高允许用量为100mg/kg；酿造原料的预处理；脱脂大豆粉和分离大豆蛋白制造的抽提；淀粉、琼脂和海藻类食品的制造；消除果汁、葡萄酒、啤酒等中由纤维素类所引起的浑浊；绿茶、红茶等的速溶化等。
包装：25公斤/桶
湖北邦盛化工有限公司秉承“变革创新、创造价值、共享健康”的企业文化理念；以“诚信、务实、专业、创新”为企业价值观；以“质量求生存，品种求发展，管理求效益”为经营指导思想；以“经营差异化 ，营销精细化，服务特色化”为企业基本定位；坚持以“产品为纽带，以网络为核心，以多赢为宗旨”为公司营销战略，积极推进多种经营形式相结合的运作模式；立足武汉，辐射湖北，面向全国，以经营全国或省级独家代理产品为公司核心战略，其它产品经营为公司的有益补充；坚持走专业化及规范化的战略发展之路，不断打造企业的核心竞争力，努力把公司打造成国内一流的化工公司。
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