卤三国曹氏蹄霸
- 价 格：
面议 /
家
- 供 应 地：安徽省合肥市
- 发布公司：安徽卤三国餐饮管理有限公司
- 产品型号：
- 品 牌：卤三国
- 发布日期：2014/5/20 11:38:30
- 联系人QQ：867164751
详细说明
三国里面的人物相信很多人都不是很陌生吧，典型的代表像曹操，刘备，孙权等等……这些人物我们进城会在电视或是网上看到，，但是大家有没有在现在看到关于他们的相关信息呢？？前不久我因工作的需求要到安徽合肥出差，我这个人没有太多的爱好。最大的爱好就是喜欢吃遍各地的小吃，只要到了一个地方我一定会去吃当地的特色小吃，像江南水乡的特产应该是“万三蹄”，到了安徽的第一件事情我就是在网上找 特色小吃，第一映入眼帘的的是卤三国店面，因为我被卤三国店里面的产品的名字深深的所吸引。带着好奇我来到了卤三国店面买了曹氏猪蹄， 我优雅地旋转筷子，夹了一块主题肉放在嘴里咀嚼，慢条斯理地说“这曹氏蹄霸是魏武帝曹操亲口封下的猪蹄中的霸主。皮肉筋骨都是烂乎熟透，吃起来毫不费力。”
我被曹氏蹄霸的美味所吸引了，以前吃过那么多的猪蹄，唯有这次是值得回味无穷，回到公司后我时常会想起那个味道，在吃别的猪蹄都不会有那般感觉，我时常在妻子和同事的面前提到卤三国曹氏蹄霸，但是他们都说我太过夸张，好不容易在我的城市找到了一家卤三国，虽说要开两个多小时的车才可以到达卤三国店面，但是为了吃到人间美味，我想着都值得……
安徽卤三国餐饮管理有限公司于2008年7月1日正式成立。自创业伊始，在公司全体上下共同努力下，紧紧围绕“一人盈利为小成，众人盈利为大业”为企业理念；诚信经营、以人为本、协作双赢的为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜。是一个集餐饮、技术项目开发、秘制底料加工有推广的特许代理连锁企业。卤三国因其卓越的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的赞誉。
公司将以弘扬三国文化为基调，技术打造以曹氏蹄霸为招牌菜，特聘国家特一级厨师，结合各地人群饮食习惯，经过上千次的试验，反复调整配方，由之前的26种中草药调配料提升至46种，将各种配料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份，并保证不添加任何色素和防腐剂，结合三国文化中的人物及典故，以弘扬三国文化为基调，打造以曹氏蹄霸为招牌菜，刘备老母鸡、张飞猪头肉等为特色菜的三国卤菜文化第一百年品牌为己任，引领全国餐饮潮流，追求更加辉煌的远景！
【卤三国之由来】
中华文明，悠悠千年历史，三国故事，颇为世人津津乐道，除了桃园结义、火烧赤壁等耳熟能详的故事外，魏国大将张辽威震逍遥津，大败孙权于淝河（今合肥市内），也被人们传颂至今。
据民间传说，有一个关于当年张辽在淝河战胜孙权之后，以卤猪蹄和卤羊蹄犒赏三军的故事流传甚广。据老辈人的说法，古合肥人特别喜欢吃卤菜，尤其喜欢吃卤猪蹄，直到今天，合肥人仍然有喜欢啃猪蹄的习性，并已影响至全国。当年在肥东县城（今称店埠）街道边就有许多卤菜店铺。据说，张辽战胜后，让部下负责后勤的将领连夜赶赴店埠采购猪蹄，尤以曹姓家的猪蹄味道绝佳。后被曹操得知，因正好与其同姓，便好奇地请该曹家主人到其宫内做御厨，专做卤猪蹄和卤羊蹄，曹操第一次品尝后赞不绝口，曰：未料此皮包骨之物竟可成此美味，堪天下一绝也。遂豪兴大发，赐名为“曹氏蹄霸”。这位曹姓御厨受宠若惊，更加专心为曹主料理这道美食。
此后曹氏的卤菜绝技在民间的流传逐渐减少，绝技只在曹家子孙内部世代相传，
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