长沙臭豆腐培训 学臭豆腐
学校面向全国招生：
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长沙市红星鹏飞小吃培训学校成立于2008，属于长沙市人力资源和社会保障局定点培训机构，主要从事长沙市特种作业及外来农民工技能提升的培训工作。主要的项目有特色小吃、早餐早点、特色酱卤、冷饮奶茶糖水甜品、炒菜、西点蛋糕面包。
培训臭豆腐技术的地方 哪里有学
“闻起来臭，吃起来香”臭豆腐在长沙称为“臭干子”。长沙臭干子，深受长沙民众的喜爱，在下班时间经常需要排队数十分钟才能买到几片酥香味美的臭干子。以火宫殿为官方代表，毛泽东、朱镕基等国家曾光临并夸奖长沙火宫殿臭豆腐好吃味美，
火宫殿选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。长沙臭干子，深受长沙民众的喜爱，在下班时间经常需要排队数十分钟才能买到几片酥香味美的臭干子。在以吃为">特色的长沙文化里，火宫殿是臭干子的代名词
培训内容 正宗长沙火宫殿臭豆腐
培训课程
安排
1. 臭豆腐的系统讲述；
2. 臭豆腐的原料选购；
3. 臭豆腐的食材加工，制作豆坯；
4. 臭豆腐卤水的制作方法；
5. 臭豆腐的加工工艺步骤；
6. 臭豆腐的经营定价原则；
7. 系列>调味品及原料的货源渠道；
8. 经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理
898995850
