川味麻辣烫配方 骨汤麻辣烫配料
川味麻辣烫配方 骨汤麻辣烫配料 川味麻辣汤 小吃技术培训 烤翅技术培训
开店的注意事项及成功法则
特点：制作过程中比传统做法节省50%煤气！也就是说一年开店所用到的煤气费比市面上传统做法节约一半！口味不变，改变的是工艺！！
主要卖点：
香味浓郁，我们的麻辣烫可调 传统川味、麻辣、香辣、葱油、蒜香，适合各地不同口味，不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长。涮出的肉菜滑嫩无比；烫出的粉丝柔软鲜香，烫出的香菇细嫩甘甜；涮出的海鲜清爽适口；烫出的鱼肉更是白嫩无渣，妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。可以和本公司的特色烧烤搭配经营，既烤又涮，尽享人间美味，大赚众人之财。我们的麻辣烫串串香的另一特点就是其它餐饮难以具备的可塑性。其经营模式和味道均可根据当地人的饮食习性、文化内涵和市场菜品供给情况进行调整。本部在注重口味与质量的同时，加大研发力度，研制出了能满足全国不同地区、不同口味消费者喜好的麻辣烫串串香系列食品，充分满足当地人的饮食习惯。对经营者而言，开办条件要求不高，相对投资少，回收周期短，风险小，是个体投资者的理想选择。
投资收益：
摆摊投资800到1000 元左右，夜市根据规模大小，投资2000元左右，开设专营店投资在 8000 元左右。利润翻番，约是成本的 3-4倍。摆一个摊位经营每天销售2000-2500串，营业收入600-800 元，扣除成本220-350元，日利380-450 元，月利11400-13500元。本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时，每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气，从而带动其它品种的销售。
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