山东单体脂肪酸
山东莘县立盛源化工有限公司ys具体应用表现在以下方面：
1、冰淇淋中的应用 冰淇淋中加本品可起乳化、分散和稳定作用，并增大冰淇淋容积。
2、面包、蛋糕西点、饼干等中的应用 在面包、蛋糕中作为起酥油的乳化剂，用后可使面团混合容易，膨胀良好；也可用糕点、蛋糕粉、西点上的糖衣及奶油裱花。
3、奶糖、巧克力等中的应用 在巧克力中加入本品可防止起霜，改善口感和光泽，增加柔软性。口香糖中加入本品改善胶基品质不粘牙。山东莘县立盛源化工有限公司ys，脂肪酸，大豆油脂肪酸。来源：http://www.lsyzfs.com
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