覆盆子酮 5471-51-2
覆盆子酮
英文名称 4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone
中文别名 拉斯酮;4-对羟基苯基-2-丁酮;4-羟基苄基丙酮;覆盆子酮;对羟基苯丁酮
CAS NO 5471-51-2
分 子 式 C10H12O2
分 子 量 164.2011
纯度：99.5%
包装规格：25kg桶装
质量标准：企业标准
外观： 白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。
用 途： 用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中.
熔点82～83 ℃，沸点 200 °C 不溶于水和石油英，溶于乙醇、乙醚和挥发性油。天然品存在于覆盆子(树莓)等中。
单价：114元/千克
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