食品级富马酸亚铁
富马酸亚铁
分子式：C4H2FeO4
英文名Iron(II) fumarate
分子量：169.90
别 称:反丁烯二酸亚铁
CAS登录号:141-01-5
铁元素含量：32.5 %
富马酸亚铁性状:橙红色至红棕色粉末，无臭、几乎无味，微溶于水，在25℃水中溶解到0.14g/100ml，几乎不溶于乙醇，熔点279-281℃，相对密度2.435；可燃。
富马酸亚铁制法:由反丁烯二酸钠用硫酸亚铁置换而得。
含量（干基）% ≥93.0
干燥失重 % ≤1.5
硫酸盐 % ≤0.2
砷盐 % ≤0.0004
高铁盐 % ≤2.0
铅盐 %≤0.005
富马酸亚铁适用说明:富马酸亚铁用于治疗缺铁性贫血，含铁量高，在水中溶解性好，而且很难被氧化成三价铁，所以人体吸收好，服用后人体血清铁值很快上升，并能保持稳定。参与体内多种酶的生成、激活、增强机体免疫功能，提高抗应激能力和抗病能力；在肠道的吸收率相当硫酸亚铁的数倍，不干扰其它元素的吸收，与其它金属元素无拮抗作用；与各种营养物质、抗生素相容性好，具有协同作用。能有效避免添加无机铁对维生素等活性物质的破坏。另外，富马酸亚铁是一种安全、高效的有机营养补铁剂，现已广泛在饲料中使用。
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