食品级乙酸乙酯
乙酸乙酯
中文名:乙酸乙酯
英文名:ethyl acetate
别 称:醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓
化学式:C4H8O2
分子量:88.11 g·mol?1
C A S :141-78-6
熔 点:-84 °C（189.55 K）
沸 点:77 °C（350.25 K）
水溶性:8.3 g/100 mL（20 °C）
密 度:0.897
外 观:无色液体
闪 点:-4 °C
应 用:有机化工、香精香料、油漆等行业
折光度1.3720
黏 度0.426（25 °C）
临界点250.11 °C (523.26 K)
外观：无色澄清粘稠状液体。
香气：有强烈的醚似的气味，清灵、微带果香的酒香，易扩散，不持久。
用途：作为香料原料，用于菠萝、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精。
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