台湾天然酵素原液 大能酵素 吃熟食会增加白血球中酵素的负荷量
有人以为，胰脏负责分泌所有的酵素。但这完全是错误的，因为胰脏这么小，不可能制造出肌肉、腺体、组织以及那些随着汗水、尿液和粪便排出人体的。酵素是由人体所有的组织和细胞所制造，而且事实证明，白血球的作用和胰脏分泌的酵素（尤其是蛋白酶），特别雷同。
威斯特尔医师同时发现， 白血球中的酵素系统竟和胰腺中的如此契合。正是因为白血球和胰脏里的一样，而且白血球会将这些酵素运输全身，所以胰脏和其他会分泌酵素腺体，都经由白血球接收了为数不少的酵素。
当您吃下一顿熟食，迫切需要消化酵素时， 白血球数目会增加，好用来帮助消化食物。由于人体的每个新陈代谢过程都是环环相扣的，吃完熟食后，白血球会增加，这确实是一个补偿体内酵素的办法。
人体必须供给大量的消化酵素，来补充因加热而被杀死、破坏的。柯契卡夫医师也会在他的书中，指出烹调对人体的影响，并说明吃了一餐熟食后，白血球数目就会增加。
增加的白血球是为了将酵素运送到消化道内。柯契卡夫医师同时也证明，吃下未经烹煮的食物，白血球数目并不会变多；换言之，吃完一餐熟食，人体就要分泌更多的来帮助消化食物。
不要忘记，既然生食中的酵素有助消化，多吃生食也就不必借用体内库存的酵素，特别是从抗病第一线的白血球当中借用。柯契卡夫医师的实验中，最重要的是白血球增多的论点。当白血球大量增加到某个程度时，也就是急性病或是发炎的症侯产生时，其值也会升高；反之，患慢性病时，其值会降低，例如：有糖尿病、癌症或慢性肠疾的人，胰脏及消化道的功能就很差。
患慢性病的人，免疫系统会因长期抗病而变差，可见，酵素和免疫系统的关联性相当密切。既然酵素与免疫系统、慢性病到急性病都有关联，我们一定要不计代价维持体内的酵素值，才能保持活力远离疾病。
如果胰脏分泌的酵素不足，健康会受影响；如果生了病，酵素被大量用来抗病，胰脏自会受波及。
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