食品级糖精钙
糖精钙
分子式：C14H8CaN2O6S2·3?H2O 分子量：467.48
外观：白色结晶性粉末
含量：≥96.0%
干燥失重：≤14%
铵盐（以NH4计）：≤0.0025%
铅：≤0.0002%
砷： ≤0.0001%
性能用途
白色无臭或微有芳香的结晶性粉末。溶于水呈中性，其甜味约为蔗糖的500倍，在极稀的溶液中仍具有很浓的甜味。当浓度达到一定程度后，其甜度就不再随浓度的增大而增加，相反会出现一些苦味。本品呈白色粉末，系一种甜味剂，钙质增强剂，可代替食糖，广泛用于食品中。
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