
山东大型油炸生产线 薯片油炸生产线 土豆片油炸生产线
现在的各式各样的薯片越来越多,在薯片的制作过程,油炸是非常重要的一项,颜色的好坏,脆不脆都是跟油炸有关,我们公司在油炸这方面有着良好的技术,推出的大型油炸生产线
的油炸机可以进行温度的控制,因为油炸机采用的是油水混合的,所以减少了油的损坏程度加大了油的循环使用联系方式:18263692660
专用薯片薯条油炸流水线。薯片薯条加工成套设备简介水混合油炸机油炸食品脱油机油炸食品调味机(加料机)真空、充氮包装机此套设备操作方便,产量高,成型好,所切薯片薯条表面光滑、均匀,粗细厚薄可以自由调节。是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备,该设备采用了国际上最先进的油水混合油炸工艺,彻底改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用;所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,且提高了产品品质,延长了货架期。该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价升高,在油炸过程中自动过滤残渣,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
一、薯片油炸生产线 :
1、油炸薯片、薯条生产线工艺流程:提升进料→清洗脱皮→挑选修剪→提升进料→切片(条)→漂洗→漂烫护色→脱水→油炸→脱油→调味→输送→包装。
薯片薯条油炸机该设备调整工艺可制作油炸冷冻薯条。
2、此套设备材质为不锈钢,产量高、省人工,设备上门安装调试。
二、经济型油炸薯片、薯条成套设备的性能:
1、清洗脱皮机:采用金钢砂内衬的清洗脱皮机或毛刷式清洗脱皮机,可同时完成清洗、去皮的工作。效率高,损耗低。
2、切片切条机:既可切片又能切条。切片厚薄、切条尺寸可随意调节。
3、漂烫机:将切好的薯片(条)进行漂洗、护色。
4、脱水机:采用离心力脱水。油炸前脱水可大大缩短油炸时间,改善薯片口感。提高生产效率,降低生产成本。 薯片油炸生产线 土豆片油炸生产线
5、油水混合油炸机:此设备是最先进的油炸设备。因水油比重不同,水在下边,油在上层受热炸制薯片,产生的残渣直接沉淀于水中,油不冒黑烟,大大延长了油的使用周期,使成本大幅下降。油温控制精确,因而保证了薯片薯条的质量和口感。工作完毕后,将水放出,残渣会跟着水一起流出。 薯片油炸生产线 土豆片油炸生产线
6、脱油机:离心脱油机,将刚炸好的薯片(条)进行脱油,克服了薯片(条)含油率高、腻口的缺陷。提高了薯片(条)的口感。
7、自动调味机:滚筒式调味机采用不锈钢制作。薯片(条)在滚筒的旋转中均匀翻动,采用撒入式或喷雾式加入调味料。调味均匀不易碎 薯片油炸生产线 土豆片油炸生产线
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