油炸线 全套油炸线 油炸鸡块生产线

随着生活水平的提高，食品问题的越来越多，我们现在都追求卫生、安全的食品，由于有些油炸机在油炸的过程中会产生渣子，然后也不换油所以会早成致癌物质，而山东沃达斯科智能科技有限公司多年来一直从事食品机械设备，在所有油炸线 全套油炸线  油炸鸡块生产线 中设置了防止残渣变为致癌物质的装置，油炸线 全套油炸线  油炸鸡块生产线 油炸机最为重要，所以要选择一个好的，让人放心的。

油炸线设备工艺流程：

切块—清洗—滚揉—腌渍—上??浆裹屑—油炸—速冻—包装

油炸鸡块加工全套设备：

切块（剁肉块机，切肉块机）—清洗（气泡式清洗机）—滚揉（真空滚揉机）—腌渍（腌渍机即滚揉机）—上浆裹屑(上浆机)—油炸（油炸机）—速冻—包装（真空包装机）

油炸线 油炸生产线设备 油炸鸡块加工全套设备设备的介绍：

切肉机：切肉机适用于鸡、鸭肉、中小型动物骨头、排骨、冷冻肉、鲜肉、冻鸡、鸡腿等加工设备，可根据需要剁块、段、条等形状大小可调。

本机性价比高，节省人工，一机可抵多个人工作，每小时可剁切600公斤，大大提高生产效率。广泛用于大中小型食品加工厂、集体食堂、屠宰场、肉联加工厂、超市、饭店等地使用。

油炸线 机器特点：

1、切鸡块机的工作为全自动模式。

2、切鸡块机为平面式机身设计,全不锈钢封板,符合食品卫生并易于清洗。

3、不锈刚机门,表面特殊处理,容易清理及保养。

4、厚度调整板加强设计,便于调节加工厚度。

5、切鸡块机附有安全压杆设计,提高工作安全性。

6、机器防水性佳,容易清洗,安全卫生。

7、切鸡块机具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、切骨效果好等优点。

清洗机：

鸡肉托盘筐清洗机 骨肉相连托盘筐清洗机

食品筐清洗机，周转筐清洗机是根据周转筐的实际特性设计而成的，因为周转筐在周转的过程中杂质及污垢较多，在清洗时如果采用人工清洗时间长，清洗困难，我们公司设计的周转筐清洗机采用碱水、温水、净水三段水清洗，保证清洗的干净彻底，并能做到水的循环利用。

周转筐清洗机：工作原理及特点

根据贵公司产品的特性、我公司设计出一套清洗一体机、清洗机分三段、热碱水段、热水段、清水段等几部分组成.另外消**段和烘干段可根据客户的要求定做。

设备除轴承之外其他均采用优质SUS304不锈钢制作，首先采用高压气泡热水水浴清洗，各个循环水箱均采用卧式不锈钢离心水泵循环喷淋，从上、下、左、右四个方向同时对周转筐进行喷淋冲洗；每个水箱均设有二道过滤装置，便于随时清理赃物；各个水箱设单独排污清理阀，排出后有截管同一排放。碱水箱及热水箱内分别设有蒸汽加热管或电加热管；两水箱内水温自动控制，常温至80℃（可调）任意设定；设备清洗能力大，除油污效果好，洗净率高，经过输送网带，传送至高压喷淋清洗经自来水喷淋清洗后自动输出。

油炸生产线设备厂家 设备是我公司节能产品的又一力作，合理的水路设计，达到节水高效，耗水量仅为500L/小时；输送链可调范围6-12米/分，满足不同条件清洗要求； 清洗筐大小尺寸一定范围内可调；采用双层过滤，循环用水，节约能源。

周转筐设备主要用于屠宰、肉类、水产、蔬果、饮料、牛奶、酿造等食品加工厂或食品物流中心、配送中心等，也适用于各种托盘、周转箱、塑料筐周转箱等容器具的清洗和消**。可节省用水量达70%，可比古老的人工清洗方法能节省人力8人。

备注：该设备可根据贵公司要求进行设计定做。

鸡肉托盘筐清洗机 骨肉相连托盘筐清洗机

周转筐清洗机：技术参数

1. 设备尺寸：6000*1300*1700（mm）

2. 设备功率：8.85KW

3. 输送宽度：1000（mm）

4. 设备产量：600-1200个/小时产品主要包括：蔬菜清洗机、果蔬清洗机、土豆清洗机、胡萝卜清洗机、大枣清洗机、气泡清洗机、大姜清洗机、巴氏**菌机、巴氏**菌流水线、强流风干机、周转箱清洗机、洗袋机、洗筐机、油**机、烘干机、解冻机、风淋室等三十多个系列、二百多个规格型号，广泛应用于各种食品的**菌及农产品深加工生产等。

滚揉机：

油炸鸡块加工全套设备工作原理

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让物料在滚桶内上下翻动，相互撞击摩擦，产生大面积均匀分布的按摩和腌渍作用，使淹制液在物料内均匀分布更加有利于盐容性蛋白质以最快的速度最大限度地淅出，从而增加产品的持水性，很好地改善产品的弹性，切片性和口感，极在程度上提高产品的出品率

概述

炸鸡设备厂家滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

分类

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

变频真空滚揉机

变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

全自动液压真空滚揉机（自动上料、自动开盖、自动出料）

全自动液压真空滚揉机，PLC控制，真正实现了生产过程的自动化。油炸线产品介绍：

油水混合油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，本油炸机在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。