
供应酱料翻炒搅拌夹层锅 面粉炒锅 电加热夹层锅
锅体采用宜兴北海一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使用行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转自转的不整数转速比,使锅内无搅拌死角。
性能稳定,设备齿轮、轴等关键零件,均采用数控加工中心设备,使零部件的互换性提高。
使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,锅胆使用SUS304食品级不锈钢材质,符合国际认证标准,食品炒制更安全。
采用高精度、高硬度的同步齿轮,采用20CrMnTi经渗碳处理,磨削加工,精度达五级,齿面更耐磨。因此提高了炒锅的使用寿命,还有效降低了噪音。
液压倒料方式,实现自动液压起臂,液压翻锅自动倒料 ,降低劳动强度。
采用变频调速器,转速可以从零到最高速任意调节,运行更平稳。
行星搅拌炒锅:
设计理念:安全、简洁、实用
加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达二百度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
行星搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。
行星搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。
行星搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
行星搅拌炒锅分为可倾式、立式、自动升降式、液压后翻式等
诸城市金运机械有限公司竭诚为您服务。
技术参数:
锅体容积L
锅体直径mm
电机功率KW
转速/min
搅拌形式
翻锅形式
加热方式
加热方式
公转 自转
200L
φ900
0.75+1.5
6.7-33 14-69.3
行星/刮底
手动蜗杆/自动液压
蒸汽/电加热
燃气/燃气导热油
300L
φ1000
0.75+1.5
6.7-33 14-69.3
行星/刮底
手动蜗杆/自动液压
蒸汽/电加热
燃气/燃气导热油
400L
φ1100
0.75+2.2
6.7-33 14-69.3
行星/刮底
手动蜗杆/自动液压
蒸汽/电加热
燃气/燃气导热油
500L
φ1200
0.75+2.2
6.7-33 14-69.3
行星/刮底
手动蜗杆/自动液压
蒸汽/电加热
燃气/燃气导热油
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