中小型肉制品加工厂700双层电加热杀菌锅，日产量1吨左右
一、电加热杀菌锅概述
3、按结构分为:卧式单锅杀菌锅、卧式双层电加热杀菌锅、立式电加热杀菌锅
三、电加热杀菌锅结构
五、电加热杀菌锅适用包装物：
六、电加热杀菌锅应用价值： 杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得高品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
七、其它电加热杀菌锅型号参数
型号
600
700
800
900
1000
1200
筒体直径（mm）
600
700
800
900
1000
1200
筒体长度（mm）
1000
1200
1500
1800
2200
3000
产量/锅
80-100kg
125-150kg
200kg
300kg
500kg
1000kg
材质
SUS304/ Q235-B
设计压力
0.35MPa
工作压力
＜0.3MPa
设计温度
140.7℃
工作温度
＜135℃
电加热双层水浴式调理杀菌锅（全自动、半自动型）：
电加热杀菌锅具有节能效果好、生产力高、温度自动控制、使用范围广、控制精度高、清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，电加热杀菌锅可以对食品加热、冷却、保温、杀菌等操作。
二、电加热杀菌锅分类
1、按材质分为：sus304不锈钢电加热杀菌锅、碳钢(q235-b)电加热杀菌锅
2、按控制方式分为：手动电加热杀菌锅、半自动电加热杀菌锅、全自动电加热杀菌锅。
电加热杀菌锅从大体上可以分为锅体、plc控制系统及相关配件组成。其中锅体由锅身、锅盖、轨道、密封圈、喷管、冷却水管及闸阀等组成；plc控制系统由plc控制器、触摸屏、控制柜组成；相关配件主要由托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门等组成。
四、电加热杀菌锅用途
电加热杀菌锅广泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、茶饮料及休闲食品加工生产.医药行业等领域!
1.玻璃容器:玻璃罐,
2.属容器:马口铁罐,
3.铝罐塑胶容器: PP 瓶、HDPE 瓶
4.软袋包裝:铝箔袋，透明袋, 真空袋,高温蒸煮袋等
1.热水循环水浴式杀菌，杀菌彻底，无死角
2.PLC电脑触摸屏全自动控制
3.温度、压力、水位、动作异常报警
4.杀菌精度高，节约能源
5.测量F值得功能
6.电脑内最少可存储上百个杀菌工艺，完美地食品的口味、口感、色泽
7.适合软包装、瓶装、塑料包装、各种罐头食品
双层水浴式调理杀菌锅适用于包装物中各种配料浓度不同的食品、饮料，特别适应于马口铁罐、易拉罐的包装物。内旋转体为焊接组装后用机加工中心一次性加工成型，保证了旋转体在旋转过程中轴心与旋转体的同心度。采用进口合金机械密封，解决了在旋转过程中水汽的渗漏问题。托轮是采用锡青铜、不锈钢、合成钢等材料合成，延长了其使用寿命，解决了用轴承转动的缺陷。导轨全部采用滚轮，分布在左、右及下部，减轻了工人进出料过程中的劳动强度，杜绝了其在旋转过程中装产品的物料筐来回窜动现象。物料筐压紧系统全部采用汽缸自动分个压紧，整套汽缸全部采用不锈钢等合金制作，解决了其在使用过程中因生锈而造成汽缸漏气现象。传动系统采用具有制动功能的减速机配合自动定位系统，保证旋转体在停止后始终保持同一位置，方便进出料过程顺利进行。转动速度采用变频调速，用户可根据产品粘度不同随时调节旋转体的转动速度，从而达到产品不分层，不沉淀的目的。设备与减速机座为一体制作，解决了在使用过程中因减速机座与锅体变形造成传动轴同心度改变而出现的一系列问题。整个灭菌过程采用PLC全自动线性控制，罐内热分布温度控制在±0.3℃，可多阶段加热，节约能源，配有F值测量功能，可存储30个杀菌公式。
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