供应红豆饼机车轮饼机台湾名吃食品机械
红外线旋转式燃气红豆饼机
徐州凯悦食品机械 红豆饼机厂家直销 红豆饼机加工 红豆饼配方15050839967
豪华外型设计，整体结构安全合理，全不锈钢制造，节能电路设计。整机采用不锈钢炉身，高效能发热，温控功能，坚固耐用。更多红豆饼机信息！
技术参数：
外形：圆形 不锈钢台面。
孔数：32个
加热方式：燃气
材质：铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层，不锈钢炉身
征集重量：26KG
产品优点：
1.加厚铜碗，不易糊锅。
2.工作效率高，制造成本低。
3.占地面积小，投资少见效快。
4.简单易学，一人即可操作
外形结构：
正宗台湾最新版红豆饼设备，做工精细，铝质压铸外喷美国进口特富龙不粘层。圆形32孔，采用高品质进口发热板加热。
所需原料：
面粉、豆油、猪板油、碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白糖适量
红豆饼介绍
红豆饼(车轮饼)起源一，厨师先拿出一块生猪大油，用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖，再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等，与猪大油一起拌匀，作为车轮饼的馅心。接着，取精面粉，加水加油揉成"水油面"；再取精面粉，用纯油合成"油酥面"。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。二，将"水油面"擀成小碗口大的面皮，再把"油酥面"压在"水油面"皮上，卷成筒状，用刀从中间切为两段，垂直压扁。经分别揉搓成为一体后，再擀成薄片。这时两种面组合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈现出波浪式的花纹。三，将馅心放置在两片面皮之间，合起来捏紧，再把周围捏出花边。四，锅中倒人适量的荤油，烧热后放人包好的车轮饼，炸至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。 这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说："我到过西欧，到过美国，走遍东西南北，未见过比车轮饼味美的点心。可见它是精美绝伦的妙品。"车轮饼起于洋河，名声远扬。
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