α-戊基肉桂122-40-7
α-戊基肉桂
英文名称：α-n-Amyl cinnamaldehyde
别名:茉莉醛 ，α-戊基-β-苯基丙烯醛
CAS NO:122-40-7
分子量:C14H18O
分子量：202.32
纯度：97%
包装规格：200kg(桶装)
质量标准：企业标准
外观:黄绿色透明液体,具有茉莉香气;沸点:285℃或153-154℃/10mmHg.相对密度0.963-0.968,折光指数1.5540-1.5590,闪点138℃; 溶解度: 1份溶于6份80%乙醇中,不溶于水.在空气中易被氧化,宜密闭贮存于阴凉处.有以下三种规格:
纯度 97% 95%
相对密度 0.963-0.968 0.962-0.969
折光指数 1.556-1.559 1.554-1.559
含醛量 ≥97% ≥95%
酸值 ≤2 ≤5
含氯(N.F.) 负反应 负反应
天然存在:天然品存在于红茶，黄豆等中。
制备:系苯甲醛与庚醛在碱性条件下缩合而成,经减压分馏精制而得成品.
用途: α-戊基肉桂醛是我国规定允许使用的食用香料,可用于配制苹果,杏.桃,草莓等食用香精
单价：90元/千克
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