台湾手抓饼，适合资金较少的小投资者和部分下岗工人，经营者不管是用窗口外卖还是以餐车出售的形式，也一样可以经营这样一个以外卖和早餐为主的手抓饼店。这种手抓饼不但千层百叠、层如薄纸，用手轻轻一抓，面丝千连，饼的外层金黄酥脆，内层更是柔软白嫩，葱香与面筋的味道相互融合，回味的余香让人久久难忘。诱人的特有香味几十米远都能闻到。咬一口，集香、甜、辣、咸、麻、鲜之口感鲜香可口，油而不腻，令品尝者大为惊叹！
新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。在家也可轻松烹制！
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾，日销售额：400元 月销售额：12000元 毛利率61% 月毛利 ：7320元
经营费用：房租：800元 水电： 500元，工等200元，合1500元，月纯利：5820元 年收益 ：69840元
投资小见效快：每个饼成本在0.6----0.8元，售价2-3元，即使每天销售100----200个手抓饼，也可赢利100---300元。利润可观，收入稳定，无须怀疑任何风险性
经营灵活：可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场、超市摊位经营。最小有2---3平方米的营业面积就可以经营，大大降低租金成本。
用工少开支少：做其它饼子要现场制作饼团，最少要两个人经营，台湾手抓饼的饼团可在家里制作好，销售的时候用专用设备制作就可以，一个人完全可以轻松经营。
口味多样：有原味、五香、椒盐味、胡椒味、麻辣、甜、 咸、辣、加蛋、加火腿等，同时供应。
现场制作，人气旺：扒饼的香气飘散，吸引人们购买，一开就火，无需宣传。
丹东学习早餐手抓饼做法，辽宁手抓饼配方学习到百佳福，学员操作课程
1.老师操作，学员旁边观摩。
2.学员备原材料，老师旁边检查指导。
3.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
4. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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