麻辣烫引进了四川地道的麻辣烫配方，然后综合了各地区的麻辣烫、火锅、涮烫的优点与精华，采用多种香辛料及天然植物配方，把熬制的底料再直接放入各种荤素菜，经几分钟炖烫就能食用，可谓是火锅的前身，既能像火锅一样寻找那种刺激的感觉，让消费者用的钱享受到火锅独特的味道，公司经过多年精心研究，形成了一种独特的风味，吃过后，爽口又爽心，越吃越想吃，那种麻辣颤心的感觉久久令人回味无穷。
麻辣烫味道别具一个，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采。四川麻辣烫给我们提供了方便，使投资者花少钱就能开店营业，经营灵活快，可租店面也可摆摊设点经营，无需大的专用设备，原材料各地市场上均可购买。经营初期建议先租用摊位。投资3000元左右，月获利可达5000～15000元，熟练以后经营连锁店效益更可观。
朝阳砂锅麻辣烫学习，大连麻辣烫学习到百佳福，百佳福，一直坚持：尽力做好自己，从不评价同行。我们没有什么奖牌奖旗，没有什么国际大厨，中华大厨，我们教的小吃技术，也不需要什么所谓的国际大厨。本公司的每个师傅，每天都在不停的培训学员，技术越来越熟悉精炼，经验越来越老到丰富，足以教好每一位选择百佳福来学习的广大学员们。
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